寶寶輔食如何儲存 寶寶輔食怎麼解凍加熱
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很多媽媽都會有這個煩惱:寶寶胃口小,開始輔食吃得很少。每次都做一點點,浪費時間,也浪費食材。那麼,做多的輔食,應該怎麼保存呢?我們都知道,輔食保存有兩種,冷藏保存和冷凍保存。
冷藏室(4°C),也就是我們平時說的保鮮層。冷凍室(—18°C),也就是我們說的急凍。
營養肯定比不上現吃現做。但是,只要是冷藏和冷凍過程是科學的,食物的營養價值流失是很少的,所以完全可以給嬰兒吃。
一般來說,冷凍輔食(-18℃以下)可保存較長時間,但不建議超過10天,貼個日期會直觀很多。冷藏輔食最好在1-2天內吃完。已解凍的輔食請不要重新冷凍;寶寶已吃過而剩下的就不要了或者大人吃掉,不要再儲存。
葉子菜泥(菠菜、菜葉類)建議現吃現做;根莖類菜泥(胡蘿蔔、土豆、蘆筍等)建議冷藏2天內吃完。
很多媽媽都會有這個煩惱:寶寶胃口小,開始輔食吃得很少。每次都做一點點,浪費時間,也浪費食材。那麼,做多的輔食,應該怎麼保存呢?我們都知道,輔食保存有兩種,冷藏保存和冷凍保存。
肉鬆需要炒得很乾,密封保存,冷藏7天內吃完。
冷藏7天內吃完。
冷藏2天內吃完,冷凍7-10天內吃完。
冷凍保存,7-10天內吃完。因爲無論是米飯、饅頭、麪條還是糕餅,各種澱粉類的食物一旦烹調後,過一段時間都會變幹變硬。在冷藏室的溫度下,變硬的速度會更快!但是如果直接放進冷凍室,能延長保質期;同時,取出來用微波爐化凍,馬上柔軟新鮮如初。需要強調的是,不管是冷藏還是冷凍,都需要在食物做好時,及時分裝保存起來,而不是等待寶寶吃剩下之後再進行操作。
很多媽媽都會有這個煩惱:寶寶胃口小,開始輔食吃得很少。每次都做一點點,浪費時間,也浪費食材。那麼,做多的輔食,應該怎麼保存呢?我們都知道,輔食保存有兩種,冷藏保存和冷凍保存。
相信輔食盒是很多媽媽的首選。現在市面上售賣的輔食盒具體有3種材質:PP材質、硅膠材質、玻璃材質。也有冰格塊的和獨立玻璃盒裝的。麻麻們在選購時可以從密封性、易取性、是否可微波爐等方面考慮。在使用玻璃器皿的時候,要注意下它是否可以放入冰箱。有些玻璃器皿在低溫下會爆裂。
解凍冷凍食品的3種方法 :
1、將食物提前一晚從冷凍層放到冷藏層,低溫會阻止細菌的繁殖。
2、將食物裝好,可隔水蒸熱(記得要熱透),高湯、肉類的記得用煮。
3、也可放入微波爐中解凍,但在解凍後,請立即烹飪食物。
注意:不要在室溫下對食物進行解凍。細菌可以在“危險區域”生長,溫度範圍通常在4°~60℃)之間。
記得不要將食物放在常溫超過兩個小時哦,假如超過,儘量倒掉吧!吃本來就是爲了健康,健康第一。
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