吃柿子會上火嗎
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柿子是在秋季成熟的漿果類水果,顏色成淺桔色到深桔紅色不等,形狀各異,可食用也可藥用,柿子常見有甜柿和澀柿,甜柿成熟後可以直接食用,澀柿則需要經過脫澀纔可食用,在天氣乾燥的季節,很多人都怕吃錯東西而引發秋燥上火,那吃柿子會上火嗎?
柿子營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅等營養物質。
吃柿子是不會上火的,中醫認爲柿子味甘,澀,性寒,有清熱生津,澀腸止痢,健脾利胃,止嗽止血的功效,是涼性水果,吃了不會上火,還有下火解毒的作用。
柿子性寒無毒,歸肺經,有清熱去燥,潤肺化痰生津止渴的作用,有大便乾結,便祕,痔瘡疼痛或出血,乾咳,喉痛等症狀的人,吃柿子可緩解這些症狀,促進新陳代謝,除熱止血,補虛利腸。
柿子每天不能大量吃,一天一般2到3個適宜,柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏,而且柿子比其他水果更易產生飽腹感,所以每次吃柿子不宜超過200克。
柿子是在秋季成熟的漿果類水果,顏色成淺桔色到深桔紅色不等,形狀各異,可食用也可藥用,柿子常見有甜柿和澀柿,甜柿成熟後可以直接食用,澀柿則需要經過脫澀纔可食用,在天氣乾燥的季節,很多人都怕吃錯東西而引發秋燥上火,那吃柿子會上火嗎?
1、不要空腹吃柿子,空腹吃柿子對胃不好,易引起胃粘膜充血,水腫,糜爛和潰瘍,嚴重會導致胃穿孔。
2、吃柿子後建議刷牙,至少也要漱口,因爲柿子中含有果膠和鞣酸,吃後如果不對牙齒進行清潔很容易造成侵蝕,從而形成齲齒。
3、柿子皮不建議食用,柿子中的鞣酸絕大多數是集中在皮中,而且柿子果皮中也會殘留一些農藥,所以柿子最好不要連皮一起吃。
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