金瓜和蝦能一起吃嗎 金瓜和蟹可以一起吃嗎
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金瓜,又名香瓜、果瓜、甘瓜、甜瓜、地黃瓜、系葫蘆科一年生蔓生草本植物的一種,其果實性寒味甘,無毒可食。甜瓜原產何地說法不一,一說爲非洲幾內亞,另一說爲中國,也可能二者皆對。
金瓜與蝦不宜同食。
蝦性溫,味甘、鹹,具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效;而金瓜性寒,味甘,具有下氣平喘、清熱利痰之功效。二者性味功效相佐,不宜同食。此外,若二者混合配食,由於其生化成分複雜,會產生一些生化反應,影響身體健康。
金瓜與蟹不宜同食。
蟹肉味鹹性寒,有微毒,而金瓜性味甘寒,二者都屬寒涼之物,若同食,會損害人體腸胃功能,甚至引起起腹瀉、肚痛等症狀,對人體健康不利。
金瓜與黃鱔不宜同食。
黃鱔溫中補氣,金瓜甘寒下氣,二者功效大不相同,同食則功效互相抵消,無益於健康。另外,二者生化成分複雜,可能產生不利於人體的生化反應,也可影響人體健康。
金瓜與鰹魚不宜同食。
鰹魚即黑魚,《本草綱目》稱其爲鱧魚,俗稱火柴頭魚。此魚性味甘寒,具有下氣利水之功效;而金瓜性味甘寒。二 者同屬寒性,不宜同食,否則傷腸胃、損正氣。此外,金瓜與鰹魚都含有複雜的生物活性物質與酶類,若二者同食,可產生不利於人體健康的生化反應。
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