青芒果的營養價值
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青芒果的口感爽脆,許多人都愛吃,那麼青芒果的營養價值有哪些呢?
青芒果和黃皮芒果一樣,營養豐富,每100g青芒果中含有能量30大卡。維生素A和維生素C的含量在1400mg左右,糖分含量8200mg,蛋白質630mg,脂肪250mg,膳食纖維1400mg,屬於典型的高糖水果。
芒果中維生素A的含量都很高,青芒果也一樣,維生素A主要存在於其果肉中,食用有保肝明目之效。
青芒果有機酸的含量比較高,尤其是沒有成熟的青芒果,具有較好的殺菌消炎之效,尤其適合消化道炎症患者食用。
青芒果中纖維的含量很高,雖然粗纖維佔大多數,膳食纖維含量相對較少,但青芒果在水果中還是屬於高膳食纖維食物,這類食物有很好的潤腸通便的功效,尤其適合便祕患者食用。
青芒果的口感爽脆,許多人都愛吃,那麼青芒果的營養價值有哪些呢?
青芒果中鉀離子的含量極高,而相對應的鈉離子含量很低,屬於典型的高鉀低鈉食物,這類食物有一定的調節電解質平衡作用,可起到降血壓的效果。
青芒果含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物,具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動,使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。