桑葚的功效與作用吃法 吃桑葚的好處與方法
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在我們日常生活中,桑葚是比較常見的一種食物,它的營養價值是非常的高的,有許多人都喜歡吃它,下面我們就來看看桑葚的功效與作用吃法。
桑葚的功效與作用
1.防止動脈硬化
桑葚中有大量的脂肪酸成分,能夠減少血液中的脂肪含量,有利於降低脂肪沉積以及防止動脈硬化等病症出現。
2.增強免疫力
桑葚含有豐富的β-胡蘿蔔素、硒、黃酮等,具有多種活性成分,這些成分都有一個共同點,那就是都具有調整機體免疫功能,激發淋巴細胞轉化,增強人體免疫力。
3.防癌抗癌
桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、無機鹽、胡蘿蔔素、多種維生素及煙酸等成分,都有預防腫瘤細胞擴散,避免癌症發生的功效。
4.補腎壯陽
桑椹主入肝腎,有助於補精益腎,而且桑葚中含有較多的錳元素,它能提高酶的活性,增加垂體促性激素和生長激素的分泌,經常長期食用桑葚有良好的壯陽效果。
5.助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質,能促進脂肪、蛋白質及澱粉的消化,故有健脾胃、助消化之功效,可用於緩解消化不良及習慣性便祕。
桑葚的吃法
1.桑葚酒
將桑葚洗淨,晾乾。取容器,放進桑葚和檸檬汁,並加入糖、蜂蜜和酒,然後密封,放在陰暗通風處。待3個月後用紗布過濾,移入另一容器即可。
2.桑果乾
晾掛桑葚果穗,掛刺後3~4天,有部分果穗果粒脫落,應及時清掃。以後每隔2~3天清掃一次,直到不脫落爲止。脫落的果穗和果粒置於陽光下曝曬,製成桑果乾。
3.桑葚粥
將幹桑葚用水浸泡半小時,去柄,洗淨。把粳米放入淨水中淘洗乾淨。鍋置火上,放入淨水適量,然後放入桑葚、粳米,先用大火燒開,再改爲中小火熬至粳米開花,粥汁濃厚時,放入白糖,拌勻,片刻後離火即可食用,每日可食一次。
通過對上文的閱讀,相信大家對桑葚的功效與作用吃法已經有所瞭解了,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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