莧菜的功效與作用 莧菜的營養價值
本文已影響6.37K人
本文已影響6.37K人
莧菜中富含蛋白質、脂肪及多種維生素和礦物質,所含蛋白質比牛奶更能被人體充分吸收,所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上,可爲人體提供豐富的營養物質,那麼莧菜的功效與作用有哪些呢?下面一起來看看。
莧菜的功效與作用
1.清熱解毒
莧菜有清利溼熱,清肝解毒,涼血散瘀的功效。對於溼熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫均有一定的輔助治療作用。
2.明目
莧菜含有可觀的胡蘿蔔素,而胡蘿蔔素對維護人體視力有着重要作用。中國古人對莧實明目功效的體驗,由此獲得了有力佐證。
3.補鈣
莧菜的鈣質含量是菠菜的2倍,而且不含草酸,不會影響鈣質的吸收。尤其是莧菜的質地細軟,非常適合小孩、老人補充鈣質。
4.增強體質
莧菜中富含蛋白質及多種維生素和礦物質,其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收,所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上,可以爲人體提供豐富的營養物質,有利於強身健體,提高機體的免疫力,有“長壽菜”之稱。
5.預防骨質疏鬆
常吃莧菜可以幫助人們有效預防骨質疏鬆,因爲莧菜含有十分豐富的鈣,且有極容易被人體吸收,所以具有預防骨質疏鬆的功效。
6.降壓
莧菜具有降壓作用,常食低鈉高鉀的綠色莧菜,能幫助多餘的水分排出體外,維持血壓的穩定,故高血壓患者可多吃一些莧菜。
以上就是爲大家介紹的莧菜的功效與作用相關內容,希望可以幫助到大家。莧菜雖好也要注意它的一些食用禁忌哦。
馬齒莧的功效與作用 吃馬齒莧的好處
菠菜的營養價值 菠菜的四大營養價值
西洋菜的營養價值 西洋菜的功效
炒油菜用焯水嗎 油菜的營養價值及功效
芥菜的營養價值 芥菜有什麼功效
空心菜的營養價值 空心菜的功效
白菜的營養價值及功效
蕎菜的營養價值 蕎菜有什麼功效
莧菜有什麼功效 莧菜家常怎麼食用
芥菜的營養價值和功效作用 芥菜有什麼功效作用
馬齒莧的營養價值
雲龍菜的功效與作用 雲龍菜的營養功效
韭菜的功效與作用及營養價值 韭菜什麼人不能吃
菜心的功效與作用及營養價值 菜心焯水幾分鐘能熟
菜心的營養價值 菜心的功效
黃花菜甲魚湯有什麼營養價值 黃花菜甲魚湯的功效與作用
菠菜的營養價值和功效 吃菠菜的好處
馬齒莧有什麼功效 馬齒莧菜的功效
橄欖菜的熱量是多少 橄欖菜的營養價值與功效
棗的營養價值 棗的功效與作用
生菜的營養價值及功效
油麥菜的營養價值及功效
馬齒莧煮水喝的功效與作用 馬齒菜煮水喝的功效 馬齒莧煮水喝的功效
瓜子菜的功效和作用 瓜子菜與馬齒莧區別是什麼
筋菜營養價值 吃筋菜的保健功效
菠菜的營養價值和功效
芹菜的功效與作用禁忌 芹菜的營養價值及食用禁忌
【莧菜的功效與作用】莧菜有什麼功效
莧菜的功效與作用
刺莧的功效與作用