它被譽爲“水中人蔘”,多吃讓人延年益壽
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什麼是芡實
芡實是一種營養較高的東西,芡實屬於一年生大型水生草本,五六月份開紫花,花開的時候向陽光結苞,花在苞頂,剝開後有軟肉裹着子,殼內有白米,形狀像魚目,七八月份成熟,九月份會結果,這種果實無論食用價值還是藥用價值都很高,這就是我們說到的芡實。
芡實有什麼作用
1.延年益壽
芡實早在古醫書《神農本草經》裏面就被提到有補中、除暑疾、益精氣、強志的功效,被視爲是延年益壽的佳品。
2.營養價值高
芡實當中含有大量對我們的身體有好處的營養物質,比如蛋白質、鐵、鈣、維生素B、維生素C、粗纖維、胡蘿蔔素等,並且芡實還很容易促進我們身體的消化與吸收。而且把芡實磨成粉的話,更是能幫助我們的身體補充有益營養素了,芡實粉要比芡實更容易被身體吸收。
3.健脾益腎
芡實的性能是與蓮子相似的,所以經常和蓮子一同使用。芡實是健脾益腎的佳品,經常服用芡實還有保持青春活力的功效,並且還能防止未老先衰,所以說女性朋友可以經常食用芡實。
4.補中益氣
芡實是滋養強壯性的食物,而且芡實的收斂作用和鎮靜的作用也比較強大,可以補中益氣。
5.治療多種病症
芡實可以有效的緩解腎氣虛、精關不固、遺尿、尿濁等,而且在夏天食用芡實,對於婦女的帶多腰痠也有治療作用,除此之外,芡實還能有效的治療夏天特有的食慾不振,開胃效果很不錯,還能幫助我們的身體恢復元氣。
吃芡實的注意事項
芡實性質比較固澀收斂,所以大便硬化者最好不要食用芡實,一般人也不適合把它當做主糧來吃。
除此之外,本身上火厲害、手心發熱的人也不適合吃芡實,食滯不化者最好也少服用,而且芡實雖然有營養,但是嬰幼兒不要食用芡實。現在人人都開始講究進補,所以芡實就被當做是一種進補的好食物,雖然芡實的功效確實很好,但是吃芡實的時候還是要注意一些事項的,以免進補不成,反而給身體造成傷害。
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