花旗參的功效與作用吃法 花旗參的好處及食用方法
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花旗參是生活中常見的滋補性食材,它屬於人蔘的一種,含有豐富的人蔘皁苷和人蔘多糖,還含有十幾種對人體有益的微量元素,能滋補強壯身體也能緩解體虛,下面我們來詳細看看花旗參的功效與作用吃法。
花旗參的功效與作用
1.增強中樞神經系統功能
花旗參當含有的皁甙可以增強中樞神經功能,可以消除疲勞、增強記憶力。比較適合失眠、煩躁、記憶力衰退等症狀。
2.治療糖尿病
花旗參中含有的營養成分可降低血糖,調節糖尿病人胰島素的分泌,同時促進葡萄糖代謝和脂肪代謝,在治療糖尿病方面具有一定的輔助作用。
3.增強免疫力
花旗參作爲補氣保健首選藥材,可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌症。
4.補血活血
花旗參能促進人體內血紅細胞再生,提高血紅素數量,能提高人體血液的活力,另外它還能增強人體的抗凝血能力,可以防止血小板凝集,人們使用花旗參以後,既能預防貧血,又能預防血栓和中風發生。
花旗參的吃法
1.衝粉法
準備花旗參粉,若是有條件,可以用紗布或者是濾紙包好,之後倒入沸水服用。這樣服用不用擔心未溶解的粉末進入口中。
2.含化法
通常在早餐前和晚餐後服用,每日劑量爲2-4克,服用之前,最好上鍋將花旗參蒸一下,這樣放入嘴裏更容易融化。
3.煮服法
把花旗參切成片,取一點點放到砂鍋中,放入適量的清水,用小火煮10分鐘左右,服用花旗參的最佳時間,應該是在早飯前空腹,把花旗參和湯水一起服用下去。
4.蒸服法
最常見的就是將花旗參粉和雞蛋一起蒸,5g的花旗參和兩個雞蛋攪拌均勻,加入適量的清水隔水蒸幾分鐘。
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