上班族早餐杜絕8種食物
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1.甜點麪包
有不少人已經將甜甜圈、丹麥曲奇、瑪芬蛋糕等作爲常吃的早餐了吧。然而,這類甜點麪包中雖然含有砂糖、脂肪和碳水化合物等,但是營養價值並不高。因此,並不會成爲人體所需的能量,不建議當做早餐。
2.太辣的食物
同樣的原因,早晨的腸胃要儘量避免受刺激,過於辛辣的食物顯然是傷胃的,這絕對是早餐的大忌。
3.未經加熱的剩飯菜
經常看到有些MM爲了趕時間,早晨起來抓起頭天晚上剩下的食物隨便對付兩口了事。這是很糟糕的情況,隔夜飯菜經過一個夜晚的存放,會產生一些微生物的變化而導致不良細菌產生,很容易“病從口入”。
4.熟食滷菜當早餐
這顯然和上面說到的道理一致。90%的熟食都需要加熱後食用,同樣是因爲預防病菌的滋生。另外,儘可能食用自己親手烹製的熟食,因爲在菜市場裏的買回來的即便口味很不錯,但卻難保時間是否新鮮。
5.罐裝咖啡
在市場上銷售的罐裝或瓶裝咖啡實際上加了很多牛奶和糖。雖然甜甜的很好喝,但是要注意其實它是沒有營養的,並且讓血糖值快速上升。血糖值快速上升,或許會讓你一時感到精神振奮,但是效果持續時間短,很快就會感到疲累。因此,儘量自己泡咖啡,適量加糖爲好。
6.蛋包飯和炒雞蛋
雖然早餐推薦吃雞蛋,但是像蛋包飯和炒蛋等使用雞蛋較多的食物還是不要作爲早餐爲好。雞蛋中由於富含脂肪,膽固醇較高,一天吃1-2個就夠了。
7.香腸火腿
香腸、火腿和培根等都是加工肉製品,早上吃這些,容易引起心臟病等循環系統疾病。心臟不好的人早餐最好不要吃。
8.過於冰涼的果蔬汁
很多MM喜歡一早喝蔬果汁,雖說可以提供蔬果中直接的營養及清理體內廢物,但大家忽略了一個最重要的關鍵,那就是人的體內永遠喜歡溫暖的環境,身體溫暖,微循環纔會正常,氧氣、營養及廢物等的運送纔會順暢。所以吃早餐時,千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等,短時間內也許您不覺得身體有什麼不舒服,事實上會讓你的身體日漸衰弱的。
1.穀類早餐應受青睞
一頓好早餐應包括這樣三件東西:穀類食品(如未去麥的粗麪粉面包、八寶粥、黑米麪包、窩窩頭、茴香菜包等)水果和奶製品。最好喝含脂肪少的牛奶。誰吃這樣的早餐,誰就一箭三雕;豐富的碳水化合物,少脂肪,豐富的維生素和礦物質。
2.注意攝取維生素、葉酸和鐵
25-40歲的女性的早餐應至少滿足其50%的日維生素和葉酸,特別是維生素c和鐵的需要量。當今,大多數女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。如有可能,可從午餐和晚餐予以補充。肉、內臟、小米、茴香可滿足人每日所需的10至18毫克鐵的需求量。維生素b則可從瘦肉、魚、肝、全麥麪包、土豆、花生等食物中攝取。
3.吃早餐的時間不能過早,也不能過遲
研究證明,最佳早餐時間是7點到8點,因爲這時人的食慾最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時左右爲好。如果早餐較早,那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。
4.拒絕邊走邊吃早餐
很多人因爲沒時間吃早餐,就採用邊走邊吃法,路邊購買的早餐,邊走邊吃,手動,腳動,嘴動,全身運動。邊走邊吃對腸胃健康不利,不利於消化和吸收。另外,街頭食品往往存在衛生隱患,有可能病從口入。如果選擇街邊攤食品做早餐,一是要注意衛生,二是最好買回家或者到單位吃。儘量不要在上班路上吃早餐,以免損害健康。
5.不要過多攝入脂肪
一般來說,女性要控制總熱量的攝入,減少脂肪攝入量,少吃油炸食品,以防超重和肥胖。脂肪的攝入量標準應爲總熱能的20%至25%,但目前很多女性已超過30%。如果脂肪攝入過多,則容易導致脂質過氧化物增加,使活動耐力降低,影響工作效率。
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