山楂雖美味 不可與三大食材搭配吃
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山楂酸甜可口深受很多人的喜愛,並且山楂還是一味良藥,具有開胃、消食、活血等等療效。但是,上天對所有事物都是公平的,山楂在擁有這些作用的同時,也有需要我們注意的飲食禁忌。下面我們就看看山楂與哪些食材搭配在一起會給身體帶來負擔。
山楂熬粥,自是美味。而且山楂本身是可以緩解腹滿飽脹情況的。但是若是取糯米與山楂一起熬粥,那可就要出問題了。山楂糯米粥食用後會導致消化不良,因爲糯米不易被消化,擠壓腸道易引起腹脹。
山楂與豬肝不宜同時。這是因爲山楂中豐富的維生素C與豬肝中鐵等金屬微量元素相遇,會導致維生素C加速氧化二遭破壞,營養價值大打折扣。
山楂與海產品不宜一起食用,海產品中 鈣、鐵等礦物質和蛋白質會與山楂中的鞣酸發生化學反應合成鞣酸蛋白,人體食用會出現噁心、嘔吐的不適反應。
山楂儘管美味,但是小孩子和孕婦都不適合食用,前者損害牙齒後者可致流產。山楂雖然美味,食用禁忌不可不知啊。
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