蝦的相剋食物 吃蝦不能吃什麼
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蝦是人們最常食用的海鮮之一,它含有豐富的營養,能夠增強人體的免疫力和性功能,但很多食物不能與蝦同吃。下面我們就來具體瞭解一下蝦的相剋食物。
蝦的相剋食物
1.獼猴桃
蝦最好不要與獼猴桃一起食用,獼猴桃中含有豐富的維生素C,但是蝦中含有五價砷化合物,兩者一起吃的話,維生素C就會和五價砷化合物產生反應,形成有毒的三價砷化合物,從而導致食物中毒。
2.西瓜
西瓜是寒性的食物,具有解暑止渴的作用,如果要是和蝦同食的話,是會導致腹痛或者是腹瀉的,會降低人體的免疫力免疫力。
3.紅棗
蝦皮裏含有一種五氧化二坤,紅棗中的維生素會導致這一物質被還原成三氧化二坤,也就是我們俗稱的砒霜,所以蝦和紅棗千萬不要同食。
4.檸檬
蝦最好不要與檸檬一起吃,因爲檸檬富含維生素C,如果與蝦一起食用會產生有毒的三價砷,食用量較大的話還可能出現食物中毒的現象。
5.南瓜
南瓜中的維生素C會導致蝦中的五價砷化物變價,一起食用會導致腸胃不適,甚至出現腹瀉,痢疾或者急性腸胃疾病。出現輕微症狀時可以用黑豆和甘草解毒,嚴重時則需及時就醫。
6.柿子
蝦最好不要與柿子一起吃,因爲柿子的鞣酸含量高,鞣酸與小龍蝦中的蛋白質結合會產生難以消化的物質,容易形成結石。
從上文中我們可以瞭解到,與蝦的相剋食物有獼猴桃、西瓜、紅棗、檸檬、南瓜等,希望以上內容可以幫助到大家。
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