核桃和碧根果哪個營養價值高
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核桃和碧根果是兩種比較熟悉的堅果,兩者的結構也較相似,那核桃和碧根果哪個營養價值高呢?
不能簡單的評價哪個營養價值高,兩種堅果各有特點,應根據食用時的營養需求決定吃哪一種更爲科學。
碧根果的熱量601千卡/100克要低於核桃中的627千卡/100克,同等重量的核桃更容易使人發胖,因此減肥人羣或肥胖人羣吃碧根果較好。患有高血脂的病人也應控制核桃的攝入量。
核桃中膳食纖維較多,腸胃不好的人應少吃核桃,可以多吃碧根果。但是便祕人羣那就得多吃核桃少吃碧根果了。
碧根果多爲鹽焗口味,在碧根果中加入食鹽或其他調味品,高血壓人羣應該少吃碧根果以防攝入過多鈉鹽,吃核桃較爲健康。
核桃和碧根果是兩種比較熟悉的堅果,兩者的結構也較相似,那核桃和碧根果哪個營養價值高呢?
核桃和碧根果都有很強的美容養顏功效,但是碧根果中維生素E的含量達65.55毫克/100克,高於核桃中的43.21毫克/100克。需要補充維生素E達到養顏目的的朋友可以多吃碧根果。
碧根果中鋅的含量要高於核桃,對於食慾不佳的小孩可以多吃碧根果來補充體內鋅水平,促進食慾;一般的碧根果是鹹味五香味,而核桃都是原味,且外皮略有苦澀感,小孩可能更喜歡吃碧根果;但是從食品安全角度,小孩還是要少吃碧根多吃核桃減少食品添加劑的攝入量。
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