遠離骨質疏鬆 好習慣是關鍵
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中國營養學會推薦:中國居民每日適宜攝入量標準(DRI)以元素鈣爲單位計算,爲800~1200毫克。但中國人的膳食含鈣量低,所以每天的鈣攝入量往往不足。除了日常飲食,您還應額外補充元素鈣600毫克左右,才能滿足每日所需鈣質。下面就來看看哪些生活好習慣可以幫助補鈣,預防骨質酥鬆吧!
有研究證實,運動後骨骼形成的生化標誌物血清鹼性磷酸酶水平明顯增高,而反映破骨細胞活性和骨吸收狀態的血清酸性磷酸酶和抗酒石酸性磷酸酶則明顯降低,這表明運動能改善骨骼的新陳代謝活性,對骨骼形成的促進作用大於對骨骼吸收的促進作用。
運動在增加骨質的同時,也會增加人體對鈣的需求量;反之如果人體長期不運動,骨質對鈣的需求量就會減少,大量的骨鈣會遊離到血液中,並隨尿液排出體外,從而降低骨密度。正常年輕人在臥牀6周之後,尿液中鈣的排泄量能增多到正常人的2倍。
即使對於已經患有骨質疏鬆症的“玻璃人”,甚至已經發生骨質疏鬆性骨折的患者,仍然要強調運動的重要性,醫生要爲其制定個性化的運動處方。如果將人體的骨密度比作一個“骨量銀行”,儘早投資固然重要,但開源也要節流。2011年世界骨質疏鬆日提出的3步預防措施(運動,維生素D及鈣劑)。從根本上來說,就是圍繞如何提高峯值骨量、減少骨流失提出的。運動會使骨質疏鬆發生推遲10~15年。
有資料顯示,吸菸、飲酒、喝咖啡、暴食紅肉等不良習慣對骨質疏鬆症的發生、發展具有推波助瀾的作用。
1、鹽分過量口味重
食物中加入過量的鹽,不僅會增加心血管病的風險,還會導致骨質疏鬆。人體內的鈉經過腎隨着尿液排到體外,同時也會損耗鈣。人體需要排掉的鈉越多,鈣的消耗也就越大,最終必然會影響到骨骼健全所必需的鈣質。
2、茶酒咖啡不離身
一些研究發現,過量攝取咖啡和茶可導致骨質疏鬆症。過量飲用咖啡會加大鈣的排泄,增加髖部骨折的發病率。含磷的可樂飲料也屬此類,應儘量避免過量攝取。
另外,過量飲酒會明顯地引起骨質疏鬆症。這可能是因爲乙醇會抑制骨形成,同時過量乙醇會抑制腸道對蛋白的攝入,使雄性激素的分泌減少,而男性雄性激素水平低下會引起骨質疏鬆。
3、吸菸過度
吸菸會引起骨質疏鬆症。吸菸者比非吸菸者一般要瘦,尤其是絕經後的婦女,其雌激素主要在脂肪中轉化,脂肪減少將進一步減少雌激素水平。吸菸主要會影響到骨骼的外層也就是皮質骨的密度,而受影響最大的就是髖骨,吸菸者的髖骨密度普遍比不吸菸者低5%以上。另外,女性吸二手菸同樣易患骨質疏鬆。
4、蛋白質攝入過多
高動物蛋白質飲食很容易引起鈣缺乏症,這主要是因爲含硫的動物性蛋白進入人體後,會使血液呈現酸性反應,逼迫身體從骨質中提取鈣質來平衡酸性血液。其次,紅肉(豬肉、羊肉、牛肉等)中含有大量的磷酸根,它們會在消化道中與鈣結合,從而減少人體對鈣的吸收。並且,食物中的鈣經過消化,變成遊離鈣才能被小腸吸收,而紅肉中飽和脂肪酸含量非常高,會在胃腸道內與鈣結合,形成不溶性脂肪,使鈣的吸收率降低。
5、巧克力吃得太多
巧克力含有草酸酯和糖,草酸酯會減少鈣的吸納量,糖則與鈣的代謝有關,而鈣對維持健康的骨質很重要。食物中的磷會干擾食物中鈣質的吸收,磷的含量以及肉類、汽水、可樂、巧克力爲多,因此在選擇食物時應儘量避免過量攝取。
說起防曬工作,不少女性都能講得頭頭是道,而且是恨不得準備得越充足越好。爲了不讓自己曬黑,防曬霜、防曬衣、遮陽傘齊上陣不說,還常常躲着太陽走。
其實,維生素D有很大一部分是由皮膚合成的,夏季過度防曬,也會使人體內源性合成維生素D減少,維生素D減少了,鈣的吸收利用就很困難,長久下去就會導致骨質疏鬆。
一般來說,人體15%的皮膚暴露在陽光下時,年輕人每週累計曬40分鐘、老年人每週曬60分鐘就能獲得充足的維生素D。時下,可趁着秋高氣爽、陽光充足,多到戶外曬曬太陽。
但曬太陽也不能盲目,應在上午6時至9時曬太陽,這時的陽光以溫暖柔和的紅外線爲主,是一天中曬太陽的第一個黃金時段。而上午9時至10時、下午4時至7時兩個時間段陽光中的紫外線A光束增多,是儲備體內維生素D的大好時間,如果老人缺鈣或者骨質疏鬆,應該在這兩個時間段好好曬曬太陽。
尤其是孕期的準媽媽,如果不適當接受日曬,會影響鈣質的吸收,還有可能影響肚子裏寶寶的骨骼健康,這樣可真是讓寶寶輸在了起跑線上。
提起補鈣,經常會有年輕人顯得不以爲然:“這不是老人才需要的嗎?”
人體出現骨質疏鬆主要是兩個原因:第一,自身的骨鈣不足;第二,骨鈣流失得過快。一般來講,從幼年期,人體的骨鈣逐步增加;到一定年齡,骨骼的總重量開始以每年1%的速度遞減,50歲後骨總重量會減輕30%。隨着年齡的增長,身體的活動量減少,鈣的吸收與儲存逐漸減少。到了老年,體內鈣的溶解排出更超過吸收與儲存,因而老年的骨密度會逐漸下降,以至於出現骨質疏鬆,其症狀是容易骨折,最易折斷的部位是股骨和脊椎。
鈣在骨骼中含量最高時(骨密度的峯值)是在35歲左右,若在這個年齡段把骨密度的峯值提高,到老年時就不太容易患骨質疏鬆症。這相當於趁年輕在身體中的“鈣銀行”存得足足的,所以年輕人補鈣,等於是未雨綢繆。
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