金針菇的作用與功效
本文已影響1.93W人
本文已影響1.93W人
金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實體,營養豐富,清香撲鼻。其菌蓋小巧細膩,黃褐色或淡黃色,幹部形似金針,故名金針菇。還有一種色澤白嫩的,叫銀針菇。金針菇不僅味道鮮美,而且營養豐富,是拌冷盤和火鍋食品的原糧之一。
金針菇營養分析:
1. 金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用,人稱增智菇
2. 金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質,有增強機體對癌細胞的抗禦能力,常食金針菇還能降膽固醇,預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍,增強機體正氣,防病健身;
3. 金針菇中含鋅量比較高,也可有促進兒童智力發育和健腦的作用;
4. 金針菇能有效地增強機體的生物活性,促進體內新陳代謝,有利於食物中各種營養素的吸收和利用,對生長髮育也大有益處;
5. 金針菇可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病;
6. 食用金針菇具有抵抗疲勞,抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
金針菇補充資訊:
金針菇宜熟食,不宜生吃。變質的金針菇不要吃
金針菇適合人群:
一般人群均可食用
1. 適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用;
2. 脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。
金針菇食療作用:
補肝,益腸胃,抗癌;主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。
金針菇做法指導:
金針菇入饌可做成雞脯拌金針、金針炒雞絲、金針菇豆苗竹筍湯等菜餚。
金錢草的功效與作用及食用方法 金錢草的功效與作用
平菇湯的功效與作用
【寶寶吃金針菇的功效與作用】小兒吃金針菇有什麼好處 小孩吃金針菇的作用與功效
猴頭菇的作用與功效
金槍魚的功效與作用
菇娘果的功效與作用
金針菇含有什麼成分 金針菇吃了有什麼功效
蘑菇湯的功效與作用
鍼灸的功效與作用
海鮮菇的功效與作用
秀珍菇的功效與作用
金箔的功效與作用
雙孢菇的功效與作用
猴頭菇的功效與作用
金耳的功效與作用
茶樹菇的功效與作用
金子的功效與作用
金絲黃金菊的功效與作用
白靈菇的功效與作用
袖珍菇的功效與作用
雞腿菇的功效與作用
金針菇的功效與作用
幹香菇的功效與作用
荷仙菇的功效與作用
鹿茸菇的功效與作用
松針的功效與作用
鮑魚菇的功效與作用
草菇湯的功效與作用
猴菇菌片的功效與作用是什麼 猴菇菌片的功效與作用
金針菇的營養價值及功效 金針菇番茄湯增強免疫力
夏季應該補充維生素
紅豆粥怎麼煮容易煮爛 紅豆快速煮爛的方法
晚上可以吃核桃嗎 晚上吃個核桃會不會胖
胃潰瘍能自愈麼 胃潰瘍能不能自愈
端午艾草可以吃嗎 端午用艾葉與菖蒲洗澡有什麼功效
扁桃體發炎引起發燒怎麼退燒 扁桃體發炎引起發燒怎麼
不是經常伏案為什麼後背會經常痛
甘蔗放久了發紅還能吃嗎 甘蔗發紅是整根不能吃還是紅
女性喝啤酒能防骨質疏鬆?專家稱喝酒反增骨折風險
車釐子怎麼區分幾j 車釐子j級好還是jj好
心臟會不會引起手麻
豆漿什麼人不宜喝 這五類人群要少喝!
立夏養生重在養心 起居加飲食雙管齊下最有效
孩子創傷性滑膜炎有後遺症嗎 孩子創傷性滑膜炎有沒有
怎樣預防結石的形成 如何預防結石的形成