蝦可以和雞蛋一起吃嗎
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單蒸雞蛋的時候顏色不夠鮮豔，看起來不是很有食慾，如果放上幾個蝦，蒸之後鮮紅的蝦讓人胃口大增，那麼，蝦可以和雞蛋一起吃嗎？
蝦可以和雞蛋一起吃嗎
蝦和雞蛋可以一起吃。
蝦和雞蛋都是富含蛋白質的食物，一起食用可以補充大量的蛋白質，增強免疫力，可以一起食用，並且適合大病初癒的人補充營養。
蝦和雞蛋一起吃有什麼好處
蝦和雞蛋一起吃可以補充蛋白質和人體所需要的礦物質、維生素B族、DHA、卵磷脂和卵黃素等物質。
一起食用可以促進神經系統發育，健腦益智，改善記憶力，分解和氧化人體內的致癌物質，保護心血管系統，減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化等作用。
什麼人不適合吃蝦和雞蛋
肝臟有問題人群
蝦和雞蛋中的蛋白質含量很高，對於肝臟有問題的人群而言，攝入大量蛋白質會導致肝性腦病，不適合吃蝦和雞蛋。
過敏人群
對蝦和雞蛋過敏的人群不宜食用蝦和雞蛋。
痛風、高尿酸血癥關節炎等人群
蝦中含有大量的嘌呤，痛風患者、高尿酸血癥和關節炎的人不宜大量吃蝦，大量吃蝦會導致體內嘌呤含量過高，易在關節內沉積尿酸結晶加重病情。
吃蝦和雞蛋需要注意什麼
1.雞蛋不宜與紅糖長期煮制食用，雞蛋中的氨基酸會與紅糖中的糖基，形成糖基氨基酸，不易消化。
2.蝦背上的黑色蝦線是蝦未排洩完的廢物，食用有泥腥味，會影響食慾，食用時需去除。
3.顏色發紅、蝦體發軟、掉頭的蝦是不新鮮的蝦，儘量不要食用，因為不新鮮的蝦可能被細菌汙染，最好不要食用。
4.蝦和雞蛋中含有豐富的蛋白質，最好不要和鞣酸含量過高的食物一起食用，如山楂、柿子、葡萄等，蛋白質會與鞣酸發生反應，形成不易消化的的蛋白質沉澱物。
5.蝦和雞蛋中含有鈣離子，最好不要和草酸含量較高的食物一起食用，如：菠菜等，會形成草酸鈣沉澱，易形成結石。
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