年糕發黴了洗洗還能吃嗎 年糕出現少量黑點能吃嗎
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年糕是生活中常見的一種食物,其營養價值以及食用價值比較高,在生活中很多人喜歡吃,那年糕發黴了洗洗還能吃嗎?年糕出現少量黑點能吃嗎?
不能。
年糕是我國一種傳統食物,只要是用大米或者糯米制成的,顏色主要有紅、黃、白三個顏色,象徵金銀,具有美好的寓意。
正常情況下年糕是不會發黴的,年糕一旦發黴之後,就回滋生大量的細菌以及微生物,食用後可能會加重人體腸胃負擔,導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,對人體腸胃造成影響,因此建議發黴的年糕不能再吃。
不能。
很多人認為主要是年糕黑點不多,那麼將其清洗或者切乾淨就還是可以吃的,但其實年糕有小黑點,主要就是發生黴變導致的,別看只有一點點小黑點,但其實其中的黴菌已經滋生到年糕各個部位了,這時候的年糕食用之後,是很容易加重人體腸胃負擔,因此年糕即使只出現少量的黑點,那麼也是不建議再吃的。
根據自實際情況而定。
發黴的年糕不能吃,要是不小心食用了,要及時停止食用,然後觀察自己的情況,若自身並無不適症狀發生,這時候多吃一些促進消化的食物,加速年糕在體內的代謝即可。
但要是年糕發黴食用之後,身體出現了嚴重的腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,並且情況下還在加重,這時候建議及時去醫院進行就醫,避免耽誤病情,對人體的健康造成威脅。
可以通過以下方法進行判斷:
年糕主要分為紅、黃、白顏色,有時候商家為了銷量,可能會出一些其他顏色,但這時候需要注意,如果年糕變黑,或者表面出現小黑點或者黃斑,那麼這樣的年糕多半是變質了,是不建議再吃的。
年糕主要是由大米或者糯米制成的,成品聞起來有大米或者糯米的清香,並且氣味是不重的,要是年糕聞起來發酸或者發臭,那麼這樣的年糕多半是變質引起的,不要再吃。
判斷年糕變沒變質,還可以通過摸年糕判斷,好的年糕摸起來手感比較光滑,而壞的年糕摸起來手感發粘。
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