紅棗年糕

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白色的年糕我們見過不少,也經常能吃到,但你有沒有吃過紅棗年糕呢?下面就教你做一道紅棗年糕。

食材

主料:紅棗適量

其它食材:糯米粉250g、開水適量、白糖40g

紅棗年糕

做法步驟

1、糯米粉,白糖承重,混合

2、紅棗洗乾淨備用

3、在糯米粉中分次少量加開水,並用筷子攪拌,成絮狀

4、在模具中鋪一層溼的屜布,然後一層糯米粉,一層紅棗(粉+棗+粉+棗+粉)並壓實

5、涼水上鍋,大火燒開,改小火蒸40~60分鐘

6、出鍋後連同模具一起在冰箱冷藏一晚,第二天切塊就可以吃了,當然出鍋吃熱乎的也可以

注意事項:一定要用開水和麵,蒸出來的年糕才好吃,才會有透的感覺

紅棗年糕 第2張

功效

安神、補脾胃、輔助降血脂

紅棗年糕 第3張

成果

紅棗年糕 第4張

精彩圖片

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