甘蔗節煮水能治咳嗽嗎 甘蔗節發紅還能吃嗎
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甘蔗是秋冬常見的一種食物,很多人喜歡吃,朋友最近有些感冒,聽說甘蔗有可以止咳,那麼甘蔗節煮水能治咳嗽嗎?
有一定作用。
甘蔗是一種性味甘、寒,入肺、胃經,有消熱、生津、下氣、潤燥功效的水果,可以去除體內熱氣,滋潤肺部,達到止咳的作用,而甘蔗節也是甘蔗的一部分,所以藥理功效是一樣的,食用後同樣能達到一定潤肺止咳的作用。
但甘蔗並不是專業治療咳嗽的藥物,只能起到一定食療的效果,要是一些病情較重的咳嗽,或者食療一段時間沒有得到好轉時,建議及時就醫配合藥物治療。
不建議吃了。
甘蔗節出現發紅的情況,大多是由於儲存不當,受到了細菌微生物的感染,這些細菌微生物不僅會破壞甘蔗節中的營養的營養成分,甚至可能會滋生黴菌等對人體健康危害性極大的物質,食用後可引起急性中毒,出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀,或者引起慢性中毒、致癌、致畸、致突變等作用,所以甘蔗節發紅後不建議食用。
不好吃。
甘蔗節雖然也是甘蔗的一部分,但這個部位是甘蔗節與節之間的連線點,不僅水分、糖分的含量都較少,還含有較多的粗纖維,導致味道不怎麼甜且口感較為乾硬,甚至牙齒不是很好的人群食用,還可能會導致牙齒損傷,所以甘蔗節的味道並不算好吃。
但甘蔗節中的營養成分含量並不低,只不過直接食用的口感較差,所以很多人會將甘蔗節用水煮的方式將其中的營養成分析出,還可以使其變軟,達到改善口感的作用。
準備:甘蔗節5-6個、冰糖2-3小塊、適量清水。
1、把甘蔗節清洗乾淨,去除外皮備用。
2、再把甘蔗節放入鍋中,加入2-3倍的清水。
3、最後使用大火燒開,再放入冰糖轉小火慢熬。
4、直到冰糖融化,甘蔗節變軟即可倒出食用。
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