雪媚娘皮蒸好粘手怎麼辦 雪媚娘皮蒸完太硬了怎麼辦
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雪媚娘是一種有名的甜品,深受大家喜歡,很多人喜歡自己在家做。那如果雪媚娘蒸好後黏手該怎麼辦呢?如果蒸完雪媚娘皮太硬又該怎麼辦呢?
製作雪媚娘麵皮時如果水放多了的話就會使得蒸出來的皮非常粘手,這時候可以再往麵皮中適量加入一點玉米澱粉,就能使得麵皮變得乾爽一點。
如果雪媚娘皮不是特別黏的話,可以在面板上面撒上一些手粉,這樣在接下來的步驟中就不會那麼粘手了。
蒸好的雪媚娘皮不要急著拿去包餡,建議先將雪媚娘皮放置在室溫下自然冷卻,冷卻時其水分會有所蒸發,冷卻下來的雪媚娘皮也就不會那麼粘手了,且最好將冷卻後的皮放入冰箱中冷藏儲存一會,這樣口感更好。
雪媚孃的皮如果蒸的時間太長或者是火力過猛的話,就容易導致導致雪媚娘皮中的水分過度流失,從而就會出現皮太硬的情況。這時候可以往蒸的過硬的雪媚娘皮上抹一點水,然後將其揉勻,揉至其重新恢復黏性時再重新蒸一會即可。
雪媚娘中如果要放水果的話儘量選擇像芒果、草莓、木瓜等軟質水果,這樣才能更好的與奶油和外層的麵皮相合。儘量不要選擇像西瓜這種水分含量高的水果,否則會影響口感。
雪媚娘由於中間有奶油的原因,所以收口的時候一定要多加註意,儘量不要讓奶油碰到外皮,否則就會出現不好收口的情況。包的時候可以多留一點麵糰,將其揪掉再揉勻即可。
做好的雪媚娘儘量在24小時內吃完,否則放置一晚的話其外皮就會變得很硬。如果吃不完的話建議要將其密封放入冰箱中冷藏儲存。
熱量較高。
每100g雪媚娘中所含的熱量大概在272大卡左右,屬於高熱量食物。食用100g雪媚孃的熱量大概需要打50分鐘左右的籃球才能消耗完。再加上雪媚娘中含有奶油以及水果的原因,其含脂、含糖量也不低。因此如果是處在減肥期間的人士的話一定要少吃。
雪媚娘放保鮮還是冷凍 雪媚娘冷藏隔夜能吃嗎
雪媚娘皮能不能吃
雪媚娘吃不了怎麼儲存 雪媚娘放了三天還能吃嗎
雪媚娘皮牛奶放多了會怎麼樣 雪媚娘一定要用純牛奶嗎
沒有奶油怎麼做雪媚娘 雪媚娘餡用酸奶可以嗎
雪媚娘怎麼儲存不會硬 雪媚娘放了三天還能吃嗎
雪媚娘皮太粘怎麼搶救 雪媚娘皮蒸好粘手怎麼辦
雪媚娘放冰箱第二天能吃嗎 雪媚娘冷藏保質期幾天
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雪媚娘皮多了怎麼吃 雪媚娘皮可以單獨吃嗎
雪媚娘皮蒸不熟一直是漿是怎麼回事 雪媚娘皮蒸不熟怎麼補救
雪媚娘放了兩天變硬了能吃嗎 雪媚娘怎麼儲存不會硬
雪媚娘怎麼儲存 雪媚娘可以常溫存放嗎
為什麼雪媚孃的皮很稀 雪媚娘皮稀了怎麼補救
雪媚娘保質期幾天 雪媚娘冷藏還是冷凍
雪媚娘皮冷凍後還可以用嗎 雪媚娘皮冷凍可以放幾天
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