開過的柚子放冰箱可以放多久 柚子放冰箱會幹嗎
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柚子味道甘甜,汁水豐富,有促消化,助減肥等食用功效,但一個柚子個頭較大,剝開外皮之後要儘快吃完,否則會很容易出現變質的現象,不知道開過的柚子放冰箱能放多久呢?
柚子剝皮後一般放2-3天比較合適,儘量別超過4天。
如果是已剝開皮的柚子,是可以裝入塑料袋中,封好袋口放入冰箱的,能有效保證水分不流失,達到保鮮的效果,但切忌是封閉好再放入冰箱,否則柚子是怕水的,直接放冰箱只會加速腐爛,如果有保鮮膜的話,可直接在柚子的白色黏膜層上覆蓋一層保鮮膜,能緩解柚子水分的流失,有一定的保鮮作用。
1、將柚子從中間部分用刀沿著表皮周圍切,切記只是將皮切口,不要切刀裡面的瓤,就好像給柚子帶了一個小帽子。
2、將柚子瓤用手扒出來。
3、將柚子瓤放到這個小“皮裝”裡面,隨時吃隨時取。
4、吃不掉剩下的柚子就可以放回我們留下的柚子的“外衣”和“帽子”裡,一個天然的微型“保鮮櫃”就這樣做好了,由於柚子皮厚且富含水分,所以蒸發時會先蒸發自身的水分從而保持內容物的水分,這樣可以儲存2-3天,而且柚肉味道不變。
放久了會幹。
完整的柚子不宜存放冰箱冷藏,因為潮溼的環境容易使柚子腐敗變質,只需將其放在10度以上的通風乾燥處儲存,溫度不宜過低,避免陽光直射,彼此不要擠壓,即可保鮮;如果是已剝開皮的柚子放冰箱久了就會開始失水,到時候會影響柚子的口感,會幹乾的沒有水分,也不甜了。
能吃。
果實很乾的柚子,只要沒有腐爛,就能吃。柚子的果實很乾,只是說明柚子的水分很少,並不一定已經腐爛。當然,水分很少的柚子,口感不會很好,有點硬。
1、柚子的外皮和白瓤中都含有一定量的柚皮苷,這是一種類似於黃酮的成分,這類成分帶有苦味,吃到白瓤就會有苦味感,這是正常現象可以吃。
2、柚子不是所有的品種都甜,其中胡柚就是一種苦味柚子,這種柚子就算完全成熟之後也會帶有很濃郁的苦味,多用以藥用,很少食用。
3、柚子腐敗變質後,果肉也會偏向苦味,不適合食用。
柚子的挑選需要注意幾個原則:
大的柚子多為品種優良類,果實的中果肉比較厚實。
越重的柚子表明其中的果肉越厚實,汁液比較多。
柚子成熟之後多為尖的,圓形的柚子要麼沒有完全成熟,要麼就是品種不好。
柚子成熟之後外皮是黃色的,青色的柚子沒有成熟,採摘過早,味道酸苦。
柚子的外皮和果肉之間隔了一層白瓤,這層瓤比較鬆軟,要是果肉較厚,白瓤較少就會比較硬,這屬於好柚子,相反果肉就比較少,外皮按壓時軟軟的。
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