毛豆跟什麼一起吃好 毛豆有什麼食用禁忌
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吃毛豆的好處還是有很多的,比如說可以有降血脂的作用,含有的纖維素和維生素的含量是比較高的,那麼毛豆跟什麼一起吃好?
毛豆宜和絲瓜、香菇、花生等一起吃。
1.毛豆+絲瓜:絲瓜味甘性寒,和毛豆基本效能類似,絲瓜能夠通經活絡,清熱祛痰,具有天然的殺菌、除臭功能,毛豆中的食物纖維具有潤腸的功效,兩者同食,可以治療肺熱,咳嗽,防治便祕。
2.毛豆+香菇:香菇蛋白質異常豐富,構成蛋白質中有8種人體必須的氨基酸,能夠補充人體氨基酸的空缺,其中半纖維素多,促進人體淋巴細胞的產生,提高免疫力,和毛豆同食,可以益氣補虛,健脾和胃,提高體質。
3.毛豆+花生:毛豆中含有健卵磷脂,是大腦發育必不可少的一樣物質,花生中蘊含豐富的蛋白質,其中賴氨酸可使兒童提高智力,穀氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。兩者同食,健腦益智。
4.毛豆+雞肉:雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀,毛豆與雞肉同食能有效的改善人體體質,補氣養神,增強免疫力。
1.毛豆+魚:兩者同食,破壞維生素B1。
2.毛豆+羊肝:羊肝含有豐富地銅、鐵;毛豆含有豐富的維生素C,兩者同食,阻礙人體對維生素C的吸收。
3.毛豆+蕨菜:蕨菜富含大量的蛋白質,維生素,脂肪,胡蘿蔔素,兩者同食,阻礙人體對營養的吸收。
4.毛豆+鵝肉:鵝肉中富含大量的鉀,和毛豆一起吃會影響人體對於鉀元素的吸收,不可過量。
毛豆含有豐富的植物性蛋白質和植物纖維,其中鉀、鎂、鐵元素含量十分豐富,營養十分均衡,能夠補脾健胃、防治便祕,夏季吃毛豆可以解乏,解暑,促進食慾。
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