黑豆漿裡面可以放紅糖嗎 黑豆漿加了紅糖有毒嗎
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豆漿很多人愛喝,現在又有了黑豆漿的喝法,不過有的朋友問可不可以放紅糖,其實有些時候建議還是喝原味最好,放糖還是會有一定的影響。
其實不建議放糖,主要是破壞營養。
通常豆漿在煮沸過程中,當鍋內豆漿出現泡沫沸騰時,溫度只有80-90度,這種溫度尚不能將豆漿內的毒素完全破壞,此時應減小火力(以免豆漿溢位),再繼續煮沸5-10分鐘,才能將豆漿內的有毒物質徹底破壞。
不會中毒,但是會有沉澱,影響吸收。
但是一般建議喝原味豆漿更加健康,因為紅糖的主要成分為蔗糖,被人體吸收後能很快的轉化為人體的血糖,並引起胰島素的升高。
1、有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分,如四環素、紅黴素等抗生素藥物。
2、空腹飲豆漿,豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品,可使豆漿蛋白質等在澱粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收。
3、在溫度適宜的條件下,以豆漿作為養料,瓶內細菌會大量繁殖,經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。
4、必須要煮開,在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋,這是才可以讓豆漿裡的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。
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