鍋巴糯米飯有什麼好處 怎樣用鍋巴做糯米飯
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糯米適當的吃一些對身體是有一定好處的,可以補充身體所需能量,除了用來蒸糯米飯也可以嘗試做鍋巴糯米飯,那麼鍋巴糯米飯有什麼好處呢?
鍋巴糯米飯裡面含有維生素a,蛋白質,脂肪,碳水化合物,鉀元素,鈣質,b族維生素,這些都是身體必不可少的營養元素,吃完以後能夠讓身體變得更加強健,鍋巴糯米飯是一種溫燥性食物,進入胃經,大腸經,能夠起到幫助消化作用,起到厚胃腸效果。
可以準備花生油,白胡椒粉,鹽,生薑以及糯米。
首先把糯米放到清水裡面浸泡10個小時左右,把水倒掉晾乾3~4個小時,生薑剁碎,然後再把白胡椒粉,鹽,生薑末倒進糯米里面攪拌均勻,然後再新增一些薏米,澱粉攪拌一下,大概7分幹到8分幹,炸的時候不要崩油,油燒熱以後改成中小火,把所有的工具全部都擦乾,放到油裡面蘸一下,在工具上鋪一層糯米,放到油鍋中炸到五成熟的時候,擀麵杖在工具背面焯一下,整塊鍋巴就會出來,炸到金黃,在炸的過程中可以直接再做下一個,炸好以後油控幹,放涼以後裝到容器當中儲存,慢慢的吃,味道非常香。
吃一些鍋巴能夠補充身體所需要的營養物質,像礦物質,維生素,蛋白質,脂肪,碳水化合物,吃起來香脆可口,鍋巴里面還含有人體所需要的氨基酸,適當的吃一些鍋巴能夠讓消化功能變得更好,可以達到止瀉,幫助食物消化作用,對於消化不良,脾胃虛弱有著很好的改善作用,當出現腹部疼痛,慢性腹瀉,慢性胃炎等問題,都可以吃一些鍋巴來緩解。
鍋巴一定要細嚼慢嚥,這樣才能夠分泌很多的唾液來幫助消化,讓腸道蠕動的速度變得更快,能夠把腸腔裡面的細菌,毒素,水分,氣體有效吸附,起到止瀉收斂效果。
在中醫方面認為鍋巴吃起來不僅味道非常香,而且還可以幫助消化,提高食慾,鍋巴一次性不能吃的太多,否則容易造成上火的情況出現,對於陰虛體質,陽虛體質,溼熱體質的人來說也不要吃鍋巴。
準備雞精,食鹽,麻辣鮮粉,胡椒粉,玉米粉,棉米粉,糯米粉,雞蛋以及米飯,首先米飯裡面新增一些麻辣鮮粉,胡椒粉,玉米粉,粘米粉,糯米粉,雞蛋,雞精,食鹽攪拌均勻,米飯攪拌好以後倒進保鮮膜裡,用擀麵杖擀成薄片,然後再把保鮮膜取出,切成合適的大小,鍋中加入適量的油燒熱,把鍋巴放進去,煎到兩面金黃就可以吃了。
準備大蔥,黃醬,牛肉粉,土豆,白菜,豆腐以及鍋巴,先把土豆的皮去除,然後白菜清洗乾淨切成薄片,豆腐切塊,鍋中加入適量的水燒開,把豆腐,土豆塊放進去,煮熟後加鍋巴以及白菜,稍微注意一下,出鍋之前撒上一些蔥末,加一些牛肉粉就可以吃了。
準備青辣椒,冬筍,紅辣椒,木耳,鍋巴,雞蛋以及豬裡脊肉,先把豬裡脊肉切成片狀,加一些食鹽,料酒,澱粉攪拌均勻,雞蛋的殼去除,加入適量的油稍微煎熟,冬筍切成薄片,然後再用肉湯調成料汁,鍋中加入適量的油燒熱,把紅綠辣椒,木耳以及冬筍,大蒜,生薑,蔥放進去,再把肉片放進去翻炒均勻,加入一些調味汁,雞蛋燒開,用澱粉勾芡,把鍋巴放進去炸到金黃後盛出來,加入一些肉湯汁就可以了。
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