多囊卵巢綜合症患者可以吃阿膠糕嗎 阿膠糕哪些人群不能吃
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阿膠甘平質潤,有“補血要藥”的美譽。可以治療血虛導致的面色黯淡,萎黃,脣色淺淡,心悸,胸悶,月經量少,痛經,經期不規則等症狀,那麼多囊卵巢綜合症患者可以吃阿膠糕嗎?
可以適量吃。
阿膠糕是用阿膠和黃酒、芝麻、核桃、紅棗、枸杞、冰糖等熬製而成的,具有很好的補氣養血功效,適合氣血兩虛、肝腎陰虛、便祕等人群食用。通常脾胃虛弱、消化不良、高血壓、月經量多的人群不宜服用,而多囊卵巢綜合症的患者適量吃阿膠糕是沒有問題的。
(1)愛上火的人不宜吃。比如心火、肝火、肺火,甚至陰虛有火的人,如果只用阿膠,還會出現虛不受補的情況呢,火會越來越大。
(2)體內溼邪重的人不宜吃。可表現為口乾口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好,最重要的是舌苔厚膩,或者白或者黃。
(3)有傷口的人不能吃。阿膠是活血的,所以如果有傷口就不能馬上吃,等傷口結疤了再吃,不然傷口結不起來。
(4)脾虛者不宜吃。脾虛者即消化功能低下的人,主要表現是食少,大便溏爛或先幹後溏,倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規定,但阿膠質地粘稠容易阻礙脾胃功能,尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。
減少冰糖含量就行了。
多囊卵巢綜合症患者在飲食上要減少糖分、脂肪等高熱量的食物攝入,而製作阿膠糕時通常會加入大量的冰糖。如果是自己製作阿膠糕或者由藥店代為製作時,最好將冰糖的量減半,以減少糖分攝入。
1.將阿膠隔著包裝輕輕敲碎。好的阿膠一敲就碎。用1:1的黃酒浸泡3天。(如果將阿膠磨成粉再浸泡的話半天時間就夠了)主要是為了泡軟。
2.將泡好的阿膠放入鍋中(是隔水的哦)邊加熱邊攪拌直到阿膠全部烊化成液體。(大概30分鐘)
3.加入敲碎的土冰糖,冰糖一定要敲的碎點,很難融化的。邊攪拌邊煮著,大概需要40-50分鐘才能溶化乾淨。
4.待冰糖全部融化後,加入核桃肉和桂圓肉,攪拌均勻,看到均勻裹上阿膠液之後加入紅棗肉攪拌均勻再加入黑芝麻攪拌均勻。
5.邊煮邊攪拌,大概20分鐘後關火。(全程大概1個半小時)
6.將盛器內部鋪上保鮮膜倒入阿膠膏晾涼後蓋上蓋子入冰箱冷藏24小時即可。
7.24小時候後即可取出來切片食用了。請適量食用,早晚各一次,每次10克左右(1片)。
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