玉米不能和什麼一起吃 吃玉米的禁忌
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玉米是我們日常生活中十分常見的一種食物,玉米產量高,營養價值也高,是一種很好的長壽食物。不過玉米和有些食物同吃會引發食物中毒對身體造成傷害,下面我們就來看看玉米不能和什麼一起吃。
玉米不能和什麼一起吃
1.牡蠣
玉米中的營養價值高,而牡蠣中的含鋅量是很高的,單獨食用時具有很好的補益保健功效,但是兩者同食的話,可能會阻礙鋅的吸收。
2.田螺
田螺大寒,有清熱,利水之作用,其維生素A含量很高,而玉米也包含大量維生素A,兩者一起吃也許會引起維生素A攝取過多而中毒。
3.海螺
玉米跟海螺相剋,不能放在一起食用,兩者一起吃的話容易中毒,會引起身體不適,用地漿水可以解毒。
吃玉米的禁忌
1.發黴的玉米不能食用。發黴變質的玉米會產生有毒物質—黃麴黴毒素。黃麴黴毒素是由一系列黴菌代謝產生的致癌物,主要損害人及動物的肝臟組織,嚴重時可導致肝癌甚至死亡。此外,發黴的玉米還會降低免疫能力,所以發黴的玉米絕對不能食用。
2.在成長的過程中人體對食物所能提供的能量有很強的要求,而玉米這種粗糧不僅阻礙了人體對於膽固醇的吸收,也妨礙了其他營養物質的。
3.吃玉米時應把玉米粒的胚尖全部吃進。這主要是因為玉米的許多營養都集中在這裡。在嫩玉米粒的胚乳中,不飽和脂肪酸的含量達85%,並含有豐富的維生素E。
上面就是為大家介紹的玉米不能和什麼一起吃相關知識,此外還介紹了吃玉米的禁忌,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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