六個月寶寶輔食食譜:南瓜糊
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南瓜蒸煮後會比較軟糯,有甜味,做成泥糊狀非常適合給寶寶做輔食,也易被寶寶接受,接下來就為媽媽們推薦一款南瓜糊。
南瓜糊中含有大量的鋅,參與人體核酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質的固有成分,為人體生長髮育的重要物質,對寶寶生長髮育非常有益。
南瓜糊含有β胡蘿蔔素,可由人體吸收後轉化為維生素A,此外所含的β胡蘿蔔素,能幫助各種腦下垂體荷爾蒙分泌正常,使寶寶生長髮育維持健康狀態。
南瓜糊可作為斷奶食物,其含有豐富的糖分,較易消化吸收,還含有豐富的營養物質,有利於寶寶的發育。
南瓜1.5釐米見方1塊。
1、將南瓜洗淨,削去皮,挖去籽,放入蒸籠,蒸20分鐘至軟爛。
2、將蒸好的南瓜搗成泥,寶寶如果吞嚥能力好,放温即可餵食,若寶寶吞嚥能力不行,就加入少量開水,攪拌成糊,放温餵食。
1、南瓜糊不要與富含維生素C的蔬菜和水果同時食用,南瓜中的維生素分解酶會把其它蔬菜、水果中的維生素C分解,而降低營養效果。
2、不要讓寶寶吃太多南瓜糊,攝取過量的β-胡蘿蔔素時,β-胡蘿蔔素會沉積在表皮的角質層當中,讓寶寶看起來像黃疸一樣,即胡蘿蔔素黃皮症。此外,還易造成脹氣。
3、南瓜外皮營養價值高於內瓤,但是還不能給六個月的寶寶吃,會讓寶寶咽不下。
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