痛風不能吃什麼食物

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痛風，是一種常見且複雜的關節炎類型。且各個年齡段均可能罹患本病，男性發病率高於女性。痛風的病因和具體發病機制尚不十分清楚，比較肯定的是痛風與高尿酸血癥密切相關，大部分患者是由於尿酸排泄導致高尿酸血癥，進而引起痛風。那麼，痛風不能吃什麼食物呢？接下來就給大家解答這個問題。

痛風不能吃什麼食物

1、忌高嘌呤飲食

痛風不能吃高嘌呤的食物。常見的高嘌呤食物，如蝦、螃蟹、動物肝臟、沙丁魚、雞肉、鴨肉等，以及大豆食品也要完全避免，如豆漿、豆子製作的零食等。因為痛風是人體內有一種叫做嘌呤的物質因代謝發生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病。因此，痛風患者應控制高嘌呤食物的攝入，可多吃些低嘌呤的食物。

2、忌鈉鹽的攝入

痛風不能吃含鈉鹽的食物。常見的含鈉鹽的食物，如貝類、腐乳、醃製品、皮蛋等，以及空心菜、茼蒿菜等蔬菜含鈉均較高，應儘量少吃或不吃。因為鈉鹽攝入過多，會使小動脈痙攣，導致血壓升高。不僅可促使腎小動脈硬化過程加快，還會促使尿酸沉澱。而適當減少鈉鹽攝入，有助於降低血壓，減少體內鈉水瀦留。因為，痛風患者每天須限鹽在2～5克以內，普通人要維持清淡飲食。