糯米蒸多久能熟 電飯鍋糯米紅棗飯的做法
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前幾天突然想吃燒麥,於是就去買了些糯米回來打算自己動手做一些,可沒什麼豐富經驗,蒸這個糯米要蒸才熟呢?
視情況而定。
由於所蒸制的器具不同、糯米狀態不同等因素,糯米蒸熟的時間沒有完全準確,只提供參考。
用普通鍋、電飯煲煮糯米的話大約要30分鐘左右,而用高壓鍋的話,壓力較大,熟的時間會快一些,大約20分鐘差不多就能熟了;如果蒸糯米前將糯米浸泡了的話,糯米煮起來會比較快,而沒浸泡的,可能要花費時間相對久一點。
每100克糯米的營養成分中,碳水化合物的含量高達78.3克,碳水化合物在體內分解吸收後所產生的糖分能供給身體能量、改善虛弱無力的現象。
糯米性温、味甘,其成分中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、等營養成分,是很好的滋養佳品,有補中益氣,暖脾養胃的效果,對於脾胃虛寒的人來説有一定的改善。
糯米有不錯的收澀作用,對於身體有尿頻、自汗現象的症狀,適當吃些糯米會有些輔助治療效果。
糯米味甘,成分中糖類和澱粉佔比是比較多的,食用過多甜味的糯米的話,很可能會造成血糖上升,失去控制,影響自身的健康。
糯米黏膩,比較難消化,如果是剛出院的人羣或脾胃消化弱的人羣食用過多的糯米,不僅會加重脾胃負擔,還很容易造成腹脹、不消化的情況。
1.準備適量糯米、紅棗、紅豆,先提前將糯米、紅豆放水裏浸泡,紅棗洗淨,切開去核備用。
2.將泡過的糯米和紅豆放入鍋中,然後將紅棗灑在米上,稍微攪拌一下,讓材料混合均勻,然後加適量的水。
3.電飯鍋蒸30分鐘,等到米飯變得軟糯了即可食用。
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