鴿子蛋一天吃幾個最好 鴿子蛋有什麼營養
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鴿子蛋可能我們平時吃的比較少,它的營養價值可不會比雞蛋低,吃起來味道也是很不錯的,每天適當的吃一些可以很好的補充營養,那麼鴿子蛋一天可以吃幾個呢?
鴿子蛋比鵪鶉蛋要大一些,但是比雞蛋要小,裏面含有礦物質元素以及鈣質,營養價值和雞蛋還是比較相似的,每天吃上3~6個左右,就可以補充身體所需要的營養物質。
鴿蛋中所含的蛋白質、脂肪含量與雞蛋相當,其中,它的核黃素含量是雞蛋的2.5倍,富含優質蛋白質、磷脂、鐵、鈣和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D等營養成分,蛋白質和脂肪含量雖然稍低於雞蛋,但所含的鈣和鐵元素均高於雞蛋。
鴿子蛋就像雞蛋一樣,拿清水把鴿子蛋煮熟就可以服用了,因為鴿子蛋本身就沒有異味,不需要其它食材來掩蓋味道
鴿子蛋也可以和其它食物搭配在一起吃,既能同時補充豐富的營養價值,還能使口感和味道更加的豐富。
準備一些紹酒,胡椒粉,鹽,生薑,大葱,枸杞,小棗,雞翅,鴿子蛋,薏仁米。
先把薏米清洗一下浸泡軟,把雞翅洗乾淨,把血水去除,鴿子蛋煮熟以後把皮去掉,枸杞小棗洗乾淨,也需要放到清水裏面泡好,鍋裏面加入一些開水,把葱段生薑片放進去,再放入雞翅燒開,把薏仁米放進去,加一些紹酒,小火燉40分鐘左右,再加入一些胡椒粉,鹽調味,把枸杞小棗放進去,然後再加入鴿子蛋,一直煮到熟就可以裝盤。
準備一些生薑,鹽,馬蹄,山梨,藕,鴿子蛋。
先把鴿子蛋清洗乾淨煮上幾分鐘,放涼以後把殼剝掉備用,藕皮去除切成小塊兒狀,把馬蹄皮去除,梨切成塊狀,鍋裏面加入適量清水,把生薑片放進去,把馬蹄蓮藕倒進去,用大火煮開,再改成小火煮半個小時,把梨塊放進去,繼續用小火煮15分鐘左右,最後再加入鴿子蛋,大概5分鐘左右就可以加入少許的鹽調味來吃。
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