花甲怎麼洗才沒沙子 吃了有寄生蟲的花甲怎麼辦
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花甲是花蛤的一種別稱,在夏季是特別適合大家下飯以及配酒來吃的,不管是辣炒還是水煮,絕對是讓你回味不窮的。
首先我們要考慮的是如何要清洗花甲殼內的沙子,首先我們要給花甲呈現一個舒適的環境,可以讓它自由的張開貝殼。因為我們正常的飲水其實裏面沒有含鹽量的,所以我們首先要放入鹽,比例大概就是1升水30克鹽,首先就是要讓花甲適應目前的環境,只有花甲適應了,它才能夠配合我們接下來的工作。
然後就是要在水裏滴上幾滴香油,而且要按照一斤花甲,半勺香油這樣的比例來添加,然後將買的花甲放入水中,泡上一個小時就是見證奇蹟的時候了。在我們泡了一個小時以後,你就會看見花甲們爭先恐後的漏出了頭,伸長自己的脖子開始吐沙子。大概一個小時以後,你泡花甲的盆子底部就會看見一層黑黑的東西,這些東西就是花甲們吐出來的雜物。這個時候你就要把花甲重新放到清水裏仔細洗一下,這樣洗過之後花甲基本上就不會有什麼沙子了,而且吃起來也特別的好吃。
若是懷疑自己食用的花甲裏面有寄生蟲,可以在食用花甲之後的第二天去做一個糞常規,因為大部分的寄生蟲都可以從糞常規中檢測,有蟲卵和成蟲等情況,然後在根據具體的診斷結果,積極配合醫生的治療。
蛤蜊肉以及貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。
人們在食用蛤蜊和貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。中醫認為,蛤蜊肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效,有的貝類還有益精潤髒的作用。
材料:雞半隻,花甲,沙姜,葱,果酒,生抽,糖
做法:
1、雞半隻,洗淨剁小塊;
2、沙姜洗淨,拍碎;
3、花甲洗淨,葱洗淨,切段;
4、加入果酒,生抽,糖;
5、雞塊加糖和生抽醃製20分鐘,熱油鍋煸沙姜,下雞塊;
6、雞塊變色後淋一圈果酒,蓋蓋燜5分鐘,再淋一圈果酒,繼續燜5分鐘,放入花甲,燜至開殼,最後灑葱段。
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