蓝莓干了还能吃吗 新鲜蓝莓要怎么保存
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蓝莓是一种水分含量非常丰富的水果,存放时间久了容易出现失水皱缩的情况,会有点变干,那么蓝莓干了还能吃吗?
不建议食用。
蓝莓属于浆果类的水果,存放时间过久容易使水分流失,进而使蓝莓果变得干瘪,这样的蓝莓一般都是快要变质了的,继续食用容易刺激肠胃,引起肠胃的不适,出现腹痛腹泻等身体不适的症状。
新鲜蓝莓适合在10度以下的低温中储存,低温存放既能抑制微生物的生长繁殖,而且又能防止蓝莓中水分的流失,保证蓝莓的品质,一举两得。
具体方法:
1、将蓝莓用可以透气的塑料盒装好。
2、放到冰箱的冷藏室内,每次吃多少就取多少,不要一次性全部洗了,以免吃不完又要放冰箱中,这样会缩短蓝莓的存放时间的。
一周左右。
虽然新鲜蓝莓放冰箱中可以延长存放时间,但也不能放太久,放太久的话,容易使蓝莓变质,降低蓝莓的食用价值,因此,一般建议放冰箱冷藏一周左右就可以了。
1、看白霜。新鲜蓝莓表面会带有一层白霜,这是蓝莓的果粉,一般越新鲜的蓝莓,表面的过分越多。
2、果形。一般新鲜蓝莓的果形是比较圆润的,而且大小比较均匀。
3、硬度。用手捏一下蓝莓,手感软硬适中的话,就是比较可以的,不要挑选那种很硬或是很软的蓝莓。
4、口感。如果可以的话,可以品尝一下蓝莓的味道,品质较好的蓝莓是甜中带酸的,有微酸感。
蓝莓是一种水分含量非常丰富的水果,存放时间久了容易出现失水皱缩的情况,会有点变干,那么蓝莓干了还能吃吗?
1、不宜多食。蓝莓是一种偏凉性的水果,过量食用容易使肠胃受凉,出现腹痛腹泻等身体不适的情况。一般建议,一天食用10-20粒左右为宜。
2、不宜空腹食用。蓝莓中含有多种有机酸性物质,空腹食用容易刺激胃酸的分泌,使体内的胃酸含量过多,进而引起身体的不适,而且蓝莓还是一种凉性水果,空腹食用就很有可能会拉肚子的哦!
3、寒凉体质者少食。蓝莓是一种凉性水果,对于寒凉体质者而言,应少量食用,以免引起身体的不适。一般建议,一天食用10粒左右就好了,不要吃太多。
4、糖尿病人少食。蓝莓中含有一定的果糖,容易被人体吸收,进而使血糖含量升高,不利于血糖的控制,因此,糖尿病人不宜食用蓝莓,若是实在想吃,一般以不超过5颗为宜。
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