哪些食物可幫老人改善畏寒現象
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有些老年人由於身體陽氣不足,在寒冷的冬季裏,表現出特別畏寒怕冷。對於這些老年人來說,在飲食上選用一些補氣助陽的食物,可使代謝加快,分泌功能增強,有效地改善畏寒現象。
一、肉類食物
肉類肉類中以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、驢肉、公雞肉、鴨肉、鵪鶉、鯽魚、烏龜、章魚、草魚的禦寒效果爲最佳。它們有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血之功效。
二、根莖類食物
根莖類胡蘿蔔、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量的礦物質,可將它們與肉類禦寒食物摻雜食用。
三、含鐵食物
缺鐵性貧血的老人容易怕冷,因此應多食一些含鐵的食物,如動物血、蛋黃、豬肝、牛腎、羊舌、黃豆、芝麻、腐竹、黑木耳等。
四、含碘食物
人體的甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素,具有產熱效應,而甲狀腺素由碘和酪氨酸組成。酪氨酸可由體內“生產”,碘卻得靠外界補充。海帶、紫菜、貝殼類、牡蠣、沙丁魚、菠菜、魚蝦等食物含碘豐富,不妨選擇食用。
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