糖尿病友更要吃得飽 經常餓肚子易導致低血糖
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由於過分控制飲食,使得許多糖尿病友爲控制血糖升高,不敢吃飽飯,甚至不吃主食,以爲只要少吃或不吃主食,就可控制餐後血糖不致升高。有的糖尿病友害怕血糖升高,這也不敢吃,那也不敢吃,經常餓肚子,導致低血糖、身體瘦弱、體質下降、產生併發症等。
其實,這是一個錯誤的認識。控制含蔗糖食物、適當控制主食對控制血糖是有意義。但是,要維持人體正常活動,需要足夠能量,而主食中主要含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素等營養成分。尤其是麪食、米飯等主食主要含碳水化合物,大約佔70%以上,是人體能量主要來源。
如果主食攝入不足,人體總熱量無法滿足機體代謝的需要,促使體內過量分解蛋白質、脂肪,從而出現營養不良、瘦弱、體力不支、精神倦怠、甚至產生飢餓性酮症,造成身體素質的全面下降,不僅不能有效抵抗外環境的不良影響,產生其他疾病,還會帶來嚴重的其他臟器疾病,誘使併發症的發生和發展。還會使胰島功能不能得到很好的恢復,導致血糖不降反升。
長期的飢餓導致出現低血糖,嚴重時出現昏迷。如果在相對控制血糖的前提下,保證每餐的主食量,能夠吃飽飯,即便血糖有點影響,但保證了吃飽飯,滿足了身體營養素的需求和能量供給,確保身體各個臟器的良好生理功能,可以使身體整體素質得以保證,反而是有益的。我們應該提倡糖尿病人吃飽飯,但應該是在控制血糖的基礎上吃飽飯,也不能過飽。如果既能吃飽飯,又能使機體獲得足夠的能量供給,又能控制血糖不致大量升高,這是糖尿病人最爲理想的飲食。文/謝克華
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