網購野菜無法保證新鮮安全 當心買回健康隱患
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春天到,野菜俏,想吃新鮮野菜,可市場找不到怎麼辦?最近,很多市民將目光瞄準貨源豐富的“網絡野菜市場”,但與此同時,消協提醒消費者,網購野菜需謹慎,以免買回健康隱患。
喜歡網購的劉娜昨日收到了一包抽真空包裝的新鮮觀音菜,“現在在西安上班,很難吃上一頓這種老家的野菜。”劉娜說,“真沒想到網上還能買到這種現挖現賣的新鮮野菜”。
薺菜、蕨菜、地皮菜、魚腥草、蒲公英……記者在淘寶網上搜索“天然野菜”,發現了1812條相關信息,野菜價格多在十元上下。爲了保持新鮮,很多網店都表示是“農家有機”、“現挖現賣”、“非大棚”。如果顧客的城市比較遠,有的網店還能提供抽真空服務,或速凍用“保溫箱”發貨,甚至還能幫忙做成鹹菜和乾菜等“半成品”。然而,記者發現,不少買家均在評論中表示,野菜出現了不同程度的脫水現象。
網購來的野菜在質量上真的有保障嗎?在桃園路長年經營蔬菜生意的劉師傅告訴記者:“新鮮蔬菜的保鮮期也就兩三天,如果從遠的地方運過來,菜不黃了纔怪。而且,誰知道他們從哪裏找來的,安全衛生也沒保證。”
網購山野菜,就是圖個新鮮。市消協提醒消費者,雖然網店都聲稱自己的野菜綠色純天然,但實際上消費者對其生產、採集過程無法監控。如果菜是在馬路邊生長的,就可能會有污染。同時,運輸問題也值得重視,因爲新鮮野菜一旦摘下來只能保存兩三天,所以儘量選擇鄰近城市和快捷的物流,才能吃到新鮮野菜。
此外,野菜品種繁多,最好不要輕易食用不認識的野菜,有些可能含有毒素或者呈寒性、藥性,吃多容易引起身體不適。
醫生提醒
過敏體質人不宜食用
“從營養角度說,大部分野菜的維生素含量以及膳食纖維含量都比普通蔬菜豐富,它對去除體內污染物質、治療便祕有很好的效果。但相當一部分野菜,如野芹菜、野蔥、灰菜、馬齒莧、槐花、野生小蒜等,都含有可導致過敏的物質,容易在某些特殊體質的人身上,引起過敏反應。例如灰菜、馬齒莧、槐花等,吃後皮膚在太陽下暴露,極易誘發日光性皮炎,在眼瞼、面部、頸部及手臂等部位出現紅腫、瘙癢等症狀,甚至出現水皰,所以過敏體質的人不宜食用野菜。”教授說。
“多數野菜性寒味苦,能敗火,但多吃會傷及脾胃,引發胃痛、噁心、嘔吐等輕微中毒症狀。比如野生薺菜吃多了,就會導致脾胃虛弱、血淤氣滯。”消化內科醫生建議,不管是什麼野菜,嚐嚐鮮就可以了。
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