高血壓飲食要清淡
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高血壓是近年來發病率增長訊速度的常見疾病,他屬於心血管疾病,他在中老年中比較常見,已經逐漸成爲危害人類健康的三大殺手之一,應該引起足夠的關注,千萬不要置之不理,大家千萬別小覷高血壓這個疾病,早期就要治療。
衆所周知,飲食是可以控制血壓升高的,很多最常見的食物都會有這樣的功效。不過,如果讓你具體來說怎樣通過飲食控制血壓,你是否可以舉例呢?今天,要爲大家來具體介紹一下哪些食療方可以降血壓,快來看看吧。
高血壓的飲食建議
飲食宜清淡,多吃新鮮的蔬菜和水果。據報道,一天吃一次水果和蔬菜可使中風危險性下降6%,一天吃5—6份水果和蔬菜可使中風危險性下降30%。柑橘、果汁、甘藍菜、蘿蔔、芹菜、黃瓜、捲心菜以及其他綠葉蔬菜對心血管均有保護作用,可經常食用。
多吃優質蛋白、低脂肪食物。對增加血管彈性、防止惡性高血壓併發症的發生有積極作用,多吃優質蛋白食品像魚類、豆類、家禽類等,還可以幫助改善高血壓患者的血管的通透性。惡性高血壓患者每日脂肪攝入不可以超過50g。
控制膽固醇、脂肪酸的攝入。少食油膩食物,尤其是動物脂肪,限制食用各種動物內臟(心、肝、腎)、肥肉、奶油、蛋黃、魚子、河鰻、鱔魚、蟹黃等含膽固醇、脂肪酸較高的食物。可以適量食用花生油、玉米油等植物油。爲了避免加重腎臟的負擔,蛋白質攝入量也不要太多,一般每天每公斤體重進食優質蛋白質(蛋白質食品)1克左右爲宜。
低鹽。每天吃鹽量要控制在2到5克,減少醬油的食用量,醬油3到5毫升相當於1克鹽。鹹菜、腐乳、醃製品、鹹肉、蛤貝類、皮蛋、蝦米、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高,應儘量少吃或不吃。
接下來,爲大家推薦對高血壓有好處的食療方,繼續瞭解瞭解吧。
最常見的降血壓食療方
胡蘿蔔汁:每天約需1000毫升,分次飲服。醫學研究證明,高血壓病人飲胡蘿蔔汁,有明顯的降壓作用。
海帶玉米鬚:海帶、玉米鬚。海帶30g洗淨後切成細絲,玉米鬚略衝後,與海帶絲一同放入砂鍋中,加適量水煮成湯食之。
當歸羊肉湯:準備當歸18克、生薑30克、羊肉250克、人蔘6克、黃芪30克等材料,先把人蔘、當歸、黃芪洗淨、切成片,然後把羊肉剔去筋膜,接着洗淨、切成條塊狀,切好後將羊肉、當歸、黃芪、人蔘、生薑等材料一起放入鍋裏,最後加入適量的水,用大火煮滾後去沫,改用小火燉至羊肉熟爛即可。
芹菜炒乾絲:芹菜250克,豆乾300克,蔥白、生薑各適量。芹菜洗淨切去根頭,切段;豆乾切細絲,蔥切段,生薑拍鬆;炒鍋置旺火上,倒入花生油,燒至七成熱,下姜蔥煸過加精鹽,倒入豆乾絲再炒5分鐘,加入芹菜一齊翻炒起鍋即成。本菜鮮香可口,具有降壓平肝,通便的功效,適用於高血壓,大便燥結等病症。
荷葉粥:新鮮荷葉1張,粳米100克,冰糖少許。將鮮荷葉洗淨煎湯,再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫熱食。
梅花粥:白梅花5g,白菊花6g,粳米50—100g。取粳米煮成粥,將白梅花、白菊花衝淨,待粥將熟時加入兩種花稍煮即可。
鮮芹蘋果汁:用鮮芹菜250克,蘋果1~2粒。將鮮芹菜放入沸水中燙2分鐘,切碎與清蘋果絞汁,每次1杯,每日2次。
總之,高血壓患者要飲食清淡,日常飲食中要嚴格控制食用鹽的使用量,多吃含鈣豐富的食物;一日三餐定時定量,不要暴飲暴食,吃飯以吃八分飽爲宜。素食方式可使高血壓患者血壓降低,高血壓患者應多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜和水果、豆製品、瘦肉、魚、雞等食物,少吃動物油脂和油膩食品,少吃糖、濃茶、咖啡等刺激性食品。
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