這些食物水煮更有營養
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食物的皮很多人會忽視掉,甚至有的人會扔掉,這其實有的食物的皮真的很有價值、很有營養的,比如說像毛豆、玉米、香蕉皮、梨、大棗等,一定要記住了,一定要帶皮煮着吃!
水煮毛豆
1、防動脈硬化
毛豆的營養均衡,含豐富的活性成分,對肥胖、高血脂、動脈硬化、冠心病等有很好的防治作用,適宜夏天常食。
2、安神助消化
常吃毛豆清熱除煩,養血安神,有助消化,對消化不良,食慾不振有很好的作用
3、疲勞乏力
毛豆含鉀量很高,夏天常食,可以幫助彌補因出汗過多而導致鉀的流失,緩解鉀的流失而引起的疲勞乏力和食慾下降。
水煮玉米
1、排腸毒
玉米含有豐富的纖維素,可以刺激胃腸蠕動,防止便祕,還可以促進膽固醇的代謝,加速腸內毒素的排出。
2、降低血中膽固醇
玉米油是一種非常好的天然保健品,長期食用可降低血中膽固醇,軟化動脈血管。是高血壓、冠心病、肥胖症和老年人的理想食品。
3、利尿消腫
玉米湯利尿效果特別好,特別是用於水腫性肥胖。每天睡醒覺得身體有腫脹的感覺,那就是代謝不夠好,經常喝玉米湯會利尿祛溼,消除腫脹。
水煮香蕉皮
1、上火牙疼
上火牙疼的時候,可以將香蕉皮洗淨,加冰糖入鍋,加適量水煮熟後喝湯,對上火牙疼有很好的作用。
2、手腳乾裂
先用熱水泡泡,然後用香蕉皮的內側對手腳容易裂口處摩擦,可防止手、足的皮膚皸裂,如果已經有裂口了,可將香蕉皮直接在裂口處摩擦,連用數次即可恢復。
3、皮膚瘙癢
香蕉皮煮水後擦拭患處,可緩解皮膚瘙癢。皮膚有問題的朋友平時少吃辛辣,海鮮,恢復會更快。
水煮梨
1、慢性咽炎
經常喝點煮的梨水,對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎都會有不錯的緩解和改善。
2、緩解高血壓症
高血壓患者經常吃梨,可滋陰清熱,使血壓下降,頭昏目眩症狀減輕,所以高血壓的朋友平時可以多喝點梨水;
3、保護肝臟
經常喝梨水,對肝炎和肝硬化有很好的恢復作用,另外對其他肝病也有不錯的幫助。所以肝臟不太好的朋友,可以平時喝點梨水會有不錯的改善。
水煮大棗
做法:把整個大棗或切片後的棗放入水中煮開,然後冷到合適溫度飲用即可。
1、提高免疫力
紅棗煮熟後含有的多種化合物,對肉瘤有不錯的抑制效果,能夠增強人體免疫功能,對於維持人體臟器功能都有一定效果。
2、抗過敏
大棗煮水後擦拭皮膚,對皮膚過敏恢復有很好的幫助。
3、保護肝臟
有實驗證明,對肝損傷的家兔,每日餵給大棗煮的水1周後,結果血清總蛋白與白蛋白有明顯增加,表明大棗對肝臟有保護作用。
水煮桔皮
做法:桔皮放入水中,煮開後自然冷到合適溫度,即可飲用。
1、緩解口臭
桔皮煮水,經常飲用對於口臭,胃氣有不錯的改善,也可以嚼一塊桔皮,用來緩解口臭狀況。
2、便祕
可以治療便祕,把桔皮洗淨曬乾,研成粉末,每天早晨用溫水沖服,2-3次便祕就有很好改善。
3、化痰止咳
把曬乾的桔皮加少許薑末、紅糖用水煎湯,連服3次就有不錯的化痰止咳的作用,尤其是風寒感冒引起的咳嗽效果奇佳。
結語:像毛豆、玉米、香蕉皮、梨、大棗、桔子的皮都很有價值,大家一定要帶皮煮着吃。像水煮毛豆有防動脈硬化、安神助消化、疲勞乏力的作用;水煮玉米有排腸毒、降低血中膽固醇、利尿消腫的作用。水煮香蕉皮對上火牙疼、手腳乾裂、皮膚瘙癢有很好的作用;水煮梨有緩解慢性咽炎、緩解高血壓症、保護肝臟的作用;水煮大棗有提高免疫力、抗過敏、保護肝臟的作用;水煮桔皮有緩解口臭、改善便祕、止咳化痰的作用。
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