吃葡萄乾有什麼用你知道嗎?
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新鮮的普通被很多人喜愛,也有很多人更喜歡作爲乾果的葡萄乾,比起葡萄來,葡萄乾更容易保存,而且不容易變質。美國營養學家提到每天吃一把葡萄乾對身體有很大的好處。你知道有什麼好處嗎?一起來看一看。
吃葡萄乾的好處?
1.葡萄乾幫助補鐵
許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的症狀,這是輕度貧血的表現,每天一把葡萄乾就可以改善這種狀況。據研究發現,葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍,另外葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸,是體虛貧血者的佳品。
2、葡萄乾對腸胃有益
葡萄乾有促進消化的作用。葡萄乾中含有酒石酸,可幫助胃腸道消化。葡萄乾中的膳食纖維,還能吸附腸道壁的毒素,促進排毒。
此外,葡萄乾能改善直腸的健康,讓排泄物快速通過直腸,減少污物在腸中停留的時間。
3、葡萄乾可以降低膽固醇
研究顯示,葡萄乾能降低膽固醇,防止血栓形成,預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分,有抗氧化作用,可清除體內自由基,抗衰老。
美國加利福尼亞州沙託斯健康研究中心主任、營養學專家史皮爾前不久做過的一項研究表明,假如每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾,能有效降低血中膽固醇8%,同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。
4、葡萄乾可以保護心腦血管
葡萄乾也有助保護心血管。另外,葡萄乾中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油脂,使血中三酸甘油脂的指數下降約16%,而三酸甘油脂是一種血液脂肪,可增加罹患心臟病的危險。
5、葡萄乾有助於防癌
近年研究還證明,葡萄乾有防癌效果,其中的白黎盧醇,可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。
葡萄乾中含有一種稱爲白黎盧醇的成分,它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長。而另一項爲期18周的動物研究中,還發現白黎盧醇明顯地抑制了老鼠的皮膚癌蔓延,且可阻止白血病細胞的分裂。
6、葡萄乾營養豐富,恢復疲勞
葡萄乾有什麼營養?葡萄乾的營養可豐富呢!它含有多種礦物質和維生素、氨基酸,常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用;另外,它的主要成份爲葡萄糖;葡萄糖在體內被吸收後,立刻就會變成身體所需要的能源,葡萄乾還含有多種維生素和鎂、銅、磷、錳、鐵、鈣鉀多種礦物質,所以它對恢復疲勞非常有效。
對於那些臉色蒼白,常年手腳冰涼,體質偏寒的女性朋友來說每天吃一把葡萄乾可以慢慢恢復好氣色,緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象,提高免疫力。另外,葡萄乾可以幫助消除多餘的脂肪,使血流暢通,偏高的血壓降低,血壓歸於正常。
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