這些飲食可以緩解老年人骨質疏
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人一到了中老年時期就容易出現各種各樣的問題,因爲身體的各個器官都開始老化,開始不能正常工作了。那麼老年人爲什麼骨質疏鬆?哪些飲食可以緩解骨質疏鬆呢?下面就讓我們來看一下吧。
老年人爲什麼骨質疏鬆
1、體內性激素水平降低
性激素的不足使骨形成和骨分解過程的動態平衡關係被破壞,使血鈣向骨骼中沉積的速度減慢,而骨骼轉變爲血鈣的過程加快,造成老年性骨質疏鬆。在此過程中,雌性激素對骨骼的影響更爲明顯,故而老年女性骨質疏鬆更明顯。
2、鈣的攝入量減少
因爲老年人的各個器官都開始老化,所以體內的鈣大量流失,這就會造成骨質疏鬆,這事一種很常見的現象。
3、維生素D不足
因爲很多老年人的戶外活動很少,使維生素D來源及轉化很不足,從而就導致了骨質疏鬆的發生。
4、身體運動量減少
在一定應力下,骨骼的密度會增加,骨組織的厚度和骨小樑密度、數量和質量都會增加。而老年人運動量的明顯減少,強度下降使骨骼所承受應力減少,促使骨骼出現廢用性疏鬆。
5、其他
還有一些個人情況的不同、生活習慣、身體狀況、疾病,甚至種族、地域等因素也與骨質疏鬆的發展有關。
骨質疏鬆吃什麼好
1、枸杞肉絲
肉絲120克,構把子60克。
先用豬油將構把子略炒,加少量水婉爛,出鍋。再用豬油將肉絲炒熟(不可過老),倒入相憶合炒,調味品自酌。還可做構跑婉羊肉、構櫃仍牛肉、構把粥等,根據自己口味製作。在製作過程中亦可加入適量杜仲或肉灰蓉。
2、羊骨羊腰湯
新鮮羊骨500克,羊腰(羊腎)2只,料酒、蔥花、薑末、精鹽、味精、五香粉、麻油等適量。
鮮羊骨洗淨,用刀背砸斷備用。將羊腰洗淨,去除臊腺及筋膜,斜切成羊腰片,與羊骨同放入沙鍋內,加水足量,上火燒沸,撇去浮沫,烹入料酒,加蔥花、薑末,改用小火煮90分鐘。待羊骨湯汁濃稠時加味精、五香粉、精鹽拌勻,淋入麻油即成。佐餐當湯,隨意服食。
3、杜仲腰花
炙杜仲12克,豬腰子250克。
將豬腰子如常法處理,切成腰花。炙杜仲加清水,熬成犯毫升藥液。用藥液一半及其他調味品拌入腰花。如常法炒制腰花,炒制過程中格另一半藥液倒人鍋中。
4、蝦皮拌豆腐
嫩豆腐750克,蝦皮50克,蔥花、薑末各25克,麻油10克,精鹽、味精少許。
蝦皮洗淨,放入碗中,用煮沸的開水燜泡10分鐘,晾涼後,瀝乾水。將嫩豆腐入沸水鍋中煮一下,撈出,剖條後切成小方丁,放入盤碗內,蓋上蝦皮,加蔥花、薑末、精鹽、味精、麻油拌勻。佐餐服食。
5、核桃片
芝麻9克,屈相比15克,桂圓肉6克,靈芝9克,首烏9克,大豆15克,珍珠助3克,花檄1克。
6、三文魚
三文魚和其他多脂魚可以爲身體提供大量有益於骨骼健康的營養物質。它們含有鈣,還有協助鈣吸收的維他命D。它們還富含OMEGA-3脂肪酸。研究顯示,魚油補充劑可以減少老年婦女的骨質流失,預防骨質疏鬆症。
7、海米
海米之中所含有的營養物質是非常豐富的,不僅富含有蛋白質,其中微量元素的含量也是非常豐富的。專家告訴我們,海米和其他的海產品之中所含有的鈣質是非常豐富的,經常吃能夠有效的預防骨質疏鬆症。
8、牛奶
常喝牛奶,可以獲得蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水等六大營養素,不僅可以減少骨礦物質的流失,有利預防骨質疏鬆症,而且還能增強體質,提高生活質量。
總結:以上就是關於老年人骨質疏鬆的問題,人體是一個慢慢發展的過程,生老病死都是常態,在面對一些疾病的時候,一定要保持一顆良好的心態,這樣才能夠健健康康的生活下去。
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