哪些食物最傷肝 如何保養肝臟
本文已影響927人
本文已影響927人
傷肝的食物一定要遠離了,究竟怎麼保養肝臟大家都知道嗎,這些可是大家都比較關心的了。肝臟是人體最重要的器官之一,擔當着代謝解毒的功效。但是日常有很多食物都會傷害肝臟,下面我們就一起來看看是哪些食物吧。
傷害肝臟的食物
1、高脂食物
肝臟是脂肪運輸的樞紐。消化吸收後的一部分脂肪進入肝臟,之後再轉變爲體脂貯存起來。飢餓時,貯存的體脂先被運送到肝臟,然後進行分解。吃太多高脂油膩食物,容易導致脂肪代謝紊亂,使脂肪堆積於肝臟內形成脂肪肝。除了少吃五花肉、肥牛、肥羊等食物,在外就餐,儘量不點油炸、油煎、香酥、幹鍋、水煮之類的菜餚,多選擇蒸、煮、燉、涼拌的。火腿腸、臘肉、培根等加工肉製品脂肪含量也很高,儘量少吃。
2、黴變食物
研究表明,發黴的食物常被黴菌污染,產生有致癌作用的黴菌毒素(如黃麴黴毒素),對肝臟傷害最大,極易誘發肝癌。在很多人眼裏,現在經濟條件好了,發黴的食物離我們很遠。其實不然,在梅雨季節的江南、常年潮溼的華南,很多穀物如果儲存不當,兩三天就可能發黴。最易受黴菌污染的食物有花生、玉米、大米、高粱和花生油。一些生活節儉的人把麪包、水果等食物發黴部分去掉,剩下的繼續吃,這種做法並不可取,因爲黴菌產生的細胞毒素會在食物裏擴散,光憑肉眼很難估計擴散範圍有多大。
3、酒
酒精進入人體後只有10%自胃腸道排出,90%在肝臟中代謝。酒精的主要成分是乙醇,乙醇進入肝細胞後經氧化成爲乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、損害肝細胞的毒性,能使肝細胞發生脂肪變性甚至壞死。因此,長期大量飲酒會導致酒精性肝病。在我國,酒精已成爲繼肝炎病毒後導致肝損害的第二大病因。如果酒精和肝炎病毒共同存在,兩種因素會協同加速肝損傷的發生和進展。
4、半生不熟的食物
研究發現,醉蝦、生蠔和半生不熟的貝類常帶有細菌和肝吸蟲等寄生蟲,容易引發急性胃腸炎、痢疾,可能導致肝病惡化,甚至誘發肝昏迷。食物內的寄生蟲很難通過肉眼識別,最簡單的方法是把食物煮熟、煮透後食用。
養肝食物
1、粗糧類食物
例如番薯,番薯含有的纖維質鬆比較容易消化,能夠促進腸道的蠕動有助於排便,能把肝臟排出來的毒素、廢物通過糞便的形式排到體外。
2、蔬菜類食物
例如胡蘿蔔,胡蘿蔔中的大量果膠、維生素A等營養元素能夠協助肝臟排除體內毒素,減少肝臟中的脂肪;再如小白菜,適當吃小白菜能起到養肝排毒,祛火的效果,小白菜中富含維生素、礦物質、膳食纖維等成分可防止血漿膽固醇形成,促使膽固醇代謝物膽酸排出體外,有利於肝的排毒。
3、水果類食物
例如葡萄,可以幫助肝、腸、胃清除體內垃圾,增加造血機能,能夠去除氧自由基,增強肝細胞活性,有利於肝臟排毒解毒。
4、茶飲類
例如檸檬茶、枸杞菊花茶等,檸檬可以疏肝、解鬱,促進毒素的排泄,枸杞能提升肝臟對毒素的耐受性,也有很好的保護肝臟的作用。
5、豬血
據《本草綱目》記載,豬血有解毒的作用,有益於肝臟排毒。當前環境空氣質量不良的情況下吃點豬血可清除體內的污物,有利於維持肝臟機能。
結語:生活中的養肝護肝食物一定得多瞭解的,怎麼吃纔是健康的呢,這些都是不能忽視的。肝臟是脂肪運輸的樞紐。消化吸收後的一部分脂肪進入肝臟,之後再轉變爲體脂貯存起來。飢餓時,貯存的體脂先被運送到肝臟,然後進行分解。
肝臟不好怎麼辦 如何養肝護肝
哪些習慣最容易傷肝 如何保健
哪些食物是保肝能手 養護肝臟遵循5步法
肝臟不好吃什麼 肝臟最愛的營養素有哪些
傷肝的食物 這幾種食物和中藥也會損傷肝臟
怎樣食療養肝護肝 傷肝的食物
肝的保養方法有哪些 如何健康養肝
吃什麼可以護肝養肝 含有這些營養素的食物養肝效果最好!
養肝護肝的5種食材 肝臟不好的症狀有哪些
肝不好不能吃什麼食物 最傷肝的5類食物,吃一次傷肝7天
修復肝臟的最好食物有哪些 六款養肝護肝食物推薦
養護肝的食物有哪些 吃什麼養護肝臟
傷肝的食物 常吃三種低脂食物養肝護肝
肝臟不健康怎麼辦 如何養肝護肝
肝臟健康如何保養 肝功能衰竭怎麼辦
春季吃什麼養肝最好 10種食物養護肝臟
如何養肝護肝 肝臟出問題怎麼治
熬夜傷肝吃什麼好 這7類營養食物最養肝
清肝明目的食物 如何養肝護肝
肝臟保養方法有哪些 肝臟不好的症狀你知道嗎