鹽蒸橙子的做法及功效有哪些
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生活中難免會遇到咳嗽嚴重的時候,尤其是季節交替的時候,感冒的人就太多了,醫院裏掛水的,各個年齡段的人都有,所以,爲了我們的健康,還是得多注意自己的身體的。那麼止咳該怎麼辦,吃哪些食物效果比較好。下面我們就來看看鹽蒸橙子的做法及功效有哪些,止咳良方蒸鹽橙的做法,這些方法真的好嗎,一起看看。
止咳良方蒸鹽橙有用嗎
橙子中性偏涼,可理氣、化痰、潤肺,橙皮裏有兩種成分具有止咳化痰的功效,一個是那可汀,一個是橙皮油。那可汀是比較常用的鎮咳藥成分,現在西醫處方里很多藥物都會加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。而外表相似的柑或橘都屬偏溼熱的水果,如果用它們來蒸,不但不能緩解咳嗽,還可能引起上火或腸胃不適。淡鹽水可以祛痰,但鹽不要放太多,還可以用蜂蜜代替。
這個方法適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳,主要症狀爲痰發黃、較黏稠,咽喉紅腫發痛,口乾、口苦等。但不適合外感風寒引起的寒咳,比如畏寒、痰白且較清晰、喉嚨不痛卻偏癢。若服用後仍無好轉,應及時就醫。
鹽蒸橙子的功效
橙子中性偏涼,可理氣、化痰、潤肺,橙皮裏有兩種成分具有止咳化痰的功效,一個是那可汀,一個是橙皮油。這兩種成分,只有在蒸煮之後纔會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃,完全沒有副作用。那可汀是比較常用的鎮咳藥成分,現在西醫處方里很多藥物都會加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。而外表相似的柑或橘都屬偏溼熱的水果,如果用它們來蒸,不但不能緩解咳嗽,還可能引起上火或腸胃不適。淡鹽水可以祛痰,但鹽不要放太多,還可以用蜂蜜代替。
止咳良方蒸鹽橙的做法
橙具有增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌的功效。
用料:橙一個,鹽少許。
做法
1.切開橙皮保留做蓋,裝一小碗內,用筷子在肉上戳幾個孔,撒上鹽。
2.加蓋上蒸鍋蒸10分鐘。
3.將皮去掉,橙肉連同熬製好的湯趁着溫熱喝下。
做法二
1.把橙子洗淨後用鹽水浸泡20分鐘。
2.在其頂部平切一刀,形成一個盅。
3.在露出的果肉上撒少許鹽,再用筷子戳幾個洞,然後將切下來的“蓋子”重新蓋回去。
4.將橙子放進碗裏蒸,水沸後再蒸15分鐘。
5.蒸好後去橙皮吃果肉,碗底的汁水最好也一起喝掉。
經常咳嗽吃什麼好
1、梨子:梨是民間止咳用的最多的一種水果,有生津止渴、清熱止咳的功效。做法也很多,可以和川貝、冰糖或蜂蜜一起熬製適用;還可以將核挖去將冰糖、貝母粉加入蒸熟後直接食用,效果都不錯。
2、蘋果:一般做法是和泡好的銀耳、枸杞、棗等一起熬湯喝,有潤肺止咳的功效;還可以用蘋果榨汁喝,對治療嗓子嘶啞、預防咳嗽有一定的作用。
3、柿子:柿子性寒,能清熱、消痰、止咳,故熱咳者宜食之。據近代藥理試驗觀察,柿子確有祛痰和鎮咳效果,且祛痰作用強於鎮咳。
4、枇杷:枇杷性涼,味甘,能潤肺化痰止咳。《滇南本草》雲“枇杷治咳嗽吐痰。”適宜熱咳吐黃膿痰之人食用。
5、無花果:無花果能清熱、化痰、理氣,適宜風熱型咳嗽多痰胸悶者食用。《福建中草藥》還記載了當地民間方法,治肺熱咳嗽,聲音嘶啞,用無花果15克,水煎調冰糖服。
6、羅漢果:羅漢果清肺止咳,肺熱咳嗽和風熱咳嗽者宜服。可用羅漢果1個,柿餅15克,水煎服食。
推薦4個治療咳嗽的食療方
1、冰糖雪梨羹
雪梨甘甜、性微寒,是治療風熱咳嗽的良藥,將雪梨的皮剝掉,切成塊,和冰糖放在一起,放在爐子上小火慢慢煮半個小時以上,冰糖就能充分融化滲透到雪梨的水果組織裏,待冷卻後就可以食用,咳嗽老不好的朋友們可以燉一盅冰糖雪梨在睡前飲用,有效減少夜間咳嗽和氣喘現象。
2、川貝糙米粥
去藥房買一些川貝粉,和淘洗好的糙米一起放入電飯鍋中煮粥,最好在粥中加入一些冰糖、紅棗,待粥變的略微濃稠後,就可以拔掉電源了,這款粥簡單方便,對緩解咳嗽和喉嚨發乾也非常有效。
3、紅糖燉雞蛋
紅糖對於女性而言是不錯的一種物品。將雞蛋打成均勻的蛋液,加入富含多種維生素、葉酸、礦物質、葡萄糖、果糖、電解質及纖維素的紅塘顆粒,放在電飯鍋裏一會兒就可以燉出一碗香甜可口的雞蛋羹,這款燉雞蛋比較適合冬季食用,在享受熱騰騰,香噴噴的燉蛋同時,也對感冒咳嗽有着不容小覷的療效。
4、蜂蜜豆腐沙拉
蜂蜜對肺病和免疫力低下有很好的調養功效,這道沙拉的製作步驟很簡單,只需要將土蜂蜜澆注在嫩嫩的日本豆腐上,接着加入百合、白果等清熱的食材搭配,一款潤心養肺、治療咳嗽的美味沙拉就完成了。
結語:爲了能很好的止咳化痰,我們可以多試試幾種方法,比如,在早上的時候,我們可以吃點豆腐燉冰糖,這個效果還是比較好的,吃完之後會明顯感覺咳嗽不多了。當然,上文所說的蒸鹽橙也是有效果的。但鹽不要放太多,還可以用蜂蜜代替。
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