橙子蒸鹽要蒸多久 橙子放鹽蒸會止咳嗎
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橙子是一款營養豐富,味道甘甜的水果,其橙子皮也是一個很好的東西。在民間有一個小偏方是鹽蒸橙子,其有一定的食療作用。那麼我們今天來看看這款小偏方會有一些什麼樣的問題吧。橙子蒸鹽要蒸多久呢?橙子放鹽蒸會止咳嗎?
10-15分鐘左右
橙子是一種柑果,有很高的食用、藥用價值,容易蒸熟,其皮的中含有的物質成分也會出來,對於止咳化痰潤肺有這一定的效果。因此,使用普通鍋蒸,在大火燒開後蒸10-15分鐘左右,直至橙子軟爛熟透即可。若是使用高壓鍋來蒸橙子的話,高壓鍋內壓力大,大約只需要5分鐘橙子即可熟透。
對於止咳有一定的食療作用
橙子的橙皮中含有兩種能夠止咳化痰的物質成分,一個是那可汀,一個是橙皮油,那可汀是比較常見的鎮咳藥的成分,橙皮油也是一個具有止咳化痰的成分。而淡鹽水也具有一定的化痰止咳的功效,兩者加在一起,能夠增強化痰止咳的功效,但是由於其止咳成分含量都不是很大,所以橙子放鹽對於止咳只有減緩的食療作用,不提倡靠這個作爲治療方法。
一天1-2個即可
橙子蒸鹽具有較好的止咳化痰作用,可以用於緩解風熱感冒引起的咳嗽症狀,對於成人來說一天的食用量在1-2個左右,若是咳嗽症狀比較嚴重的情況,可以一天2個,若是咳嗽症狀較輕的話,一天1個就行了,而兒童吸收能力比成人好,其身體機能的恢復能力也比較強,但是體質沒有成人好,所以兒童的食用量是成人的一半就行了。
做法:
1.將橙子徹底洗淨,可以在鹽水中浸泡一會。
2.將橙子頂部切去1/4左右,將1/3勺的鹽撒在另外的3/4的橙肉上,並用筷子戳幾下,便於鹽分滲透。
3.將橙子裝入碗中,上鍋蒸,大火燒開後蒸10-15分鐘左右即可。
小貼士:
鹽不可以多放,放多了橙子吃起來會苦。
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