燕麥的食用禁忌是什麼
本文已影響921人
本文已影響921人
燕麥,大家都吃過,是我們生活中常見的一種穀物,經常被人們當做早餐來食用。吃燕麥的好處是非常多的,但是具體有哪些你們知道嗎?小編給大家講講燕麥的功效與作用有哪些、燕麥怎麼吃以及燕麥的食用禁忌是什麼。一起了解一下吧。
燕麥的功效與作用
降血糖
燕麥的很多功效得益於其所含的β-葡聚糖,它能夠減少小腸對脂肪和膽固醇的吸收,讓血清膽固醇降低,改善血液流動性能,加快糖類成分在吸收過程中的運轉速度和效率,並且能降低肝糖原的分解,從而降低血糖。
減肥
燕麥具有高蛋白低碳水化合物的特點,同時,燕麥中可溶性纖維和不溶性纖維豐富,能吸收人體內的膽固醇並排出體外,還能延緩胃的排空,減輕飢餓感,有助於減輕體重。
保護腸道
燕麥中的β-葡聚糖在小腸中不能分解吸收,而在大腸中降解併發酵產生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸,抑制大腸桿菌數量,促進益生菌,從而改善腸道功能,防止腹瀉或便祕。
抗衰老
燕麥中含有大量抗氧化物質,如酚酸類和類黃酮化合物,還有維生素E,這些物質可以清除自由基,減少其對皮膚細胞的傷害,讓皮膚富有彈性和光澤。
保護頭髮
燕麥中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質元素鈣、磷、鐵、鋅等,可以幫助頭髮生長。燕麥蛋白質可以在頭髮表面形成保護膜,潤滑頭髮表層,減少因摩擦或梳理等引起的頭髮損傷。
促進消化
燕麥中膳食纖維含量豐富,它可以增加腸胃蠕動,促進新陳代謝幫助消化。
降膽固醇
燕麥β-葡聚糖能夠減少腸胃吸收脂肪的速率,從而降低人體膽固醇的合成,科學家發現β-葡聚糖能顯著降低血漿中總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。美國食品與藥物管理局曾聲稱“每日攝取3克由燕麥片提供的水溶性膳食纖維。”
美白祛斑
燕麥中含有能抑制黑色素形成的酪氨酸酶的生物活性成分,有效減少黑色素的形成。此外,燕麥中還含有大量抗氧化物質,這些物質能清除自由基,減少皺紋並淡化色斑,保持白皙靚麗的皮膚。
滋潤養顏
燕麥中含有蛋白質、β-葡聚糖、維生素、燕麥肽等營養物質,這些成分抗氧化、美白保溼的功效,多食用燕麥可以改善皮膚乾澀,促進皮膚組織健康生長髮育。因此,燕麥也被稱作“家庭醫生”、“植物黃金”、“天然美容師”。
燕麥怎麼吃
燕麥黑芝麻粥
材料:大米50g、燕麥25g、黑芝麻10g、白糖適量。
做法:
1、燕麥用水泡開備用。
2、將大米和黑芝麻煮成粥,出鍋前放燕麥,再煮5分鐘,放入適量白糖拌勻,即可。
牛奶燕麥粥
材料:燕麥、牛奶、香蕉、肉桂粉。
做法:
1、首先把香蕉去皮切成片備用。然後把牛奶加入到燕麥裏面,用大火煮開。
2、煮開後調成溫火直至煮到燕麥軟糯。最後再加入香蕉片。肉桂粉根據個人喜好選擇性添加。
燕麥的食用禁忌
一次不宜吃太多
燕麥最佳食用量是每餐40g左右,一次吃太多的話可能造成胃痙攣或脹氣。
麥片≠燕麥片
燕麥是純天然穀物,是不甜的;麥片是多種穀物混合而成,燕麥只佔一小部分或者不含燕麥,且爲了口感添加了麥芽糊精、奶精、香精等。
燕麥片纖維素含量較高,不宜消化,有消化系統疾病如胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃底靜脈曲張等的人羣要少吃或不吃。
燕麥有助於美白祛斑、降低膽固醇以及降低高血壓等作用,生活中吃燕麥的方法是非常多的,選擇燕麥做早餐非常有好處。但是要注意的是,燕麥不可一次食用過多,避免造成脹氣的情況出現。燕麥和麥片不是同一種食物哦,要注意區分。
燕麥每天吃多少克最好 燕麥可以當早餐主食嗎
燕麥小米粥的功效與作用 燕麥小米粥的食用方式和注意事項
小米燕麥粥的功效與作用 小米燕麥粥的食用方式和注意事項
燕麥用開水衝還是用冷水衝好 燕麥加牛奶會發胖嗎
油麥菜的食用禁忌你知道幾個?
藜麥蕎麥燕麥哪個更減肥 蕎麥藜麥燕麥能一起吃嗎
燕窩的好處和功效 燕窩的10大禁忌是什麼
【寶寶吃燕麥的禁忌】燕麥寶寶吃的禁忌 小孩吃燕麥片的禁忌
燕麥有什麼營養 吃燕麥的好處
小米燕麥粥的食用禁忌
燕麥的功效與作用 燕麥的吃法
麥飯石的作用和禁忌和食用方法
黑燕麥和白燕麥有什麼區別 燕麥有什麼功效
燕麥片能煮粥嗎 燕麥怎麼用牛奶泡
燕麥片的功效和作用 燕麥片怎麼吃
燕麥搭配什麼食物最好 燕麥煮粥要煮多長時間
隔夜燕麥比普通燕麥熱量低嗎 隔夜燕麥爲什麼要隔夜
油麥菜的食用禁忌有哪些
燕麥片如何辨別質量好壞 燕麥片壞了是什麼樣子的
滑燕麥怎麼做好吃 滑燕麥可以怎麼食用