怎麼吃都長不胖真的好嗎?小心身體出問題
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唐朝已經過去那麼多年,而以瘦爲美這陣妖風在當今時尚圈吹了好久好久。電視上放着鄭多燕減肥操、朋友圈裏推薦着減肥神藥,廣播裏放着:這是我們的時代……都說瘦子永遠體會不了胖子站在秤上的憂傷,但是胖子也永遠不瞭解瘦子輕易被推倒時的淒涼啊。瘦子吃兩碗飯是浪費糧食、穿啥都是Oversize是在拉仇恨,瘦子們連呼吸都是錯。今天筆者就想給委屈的排骨哥、豆芽妹們評評理,瘦子的煩惱也很多啊,比如新皮帶必須額外打孔、手錶都要調整錶鏈、隨便磕哪兒都是骨頭生疼啊。所以,大家都活在食物鏈頂端,你只吃蔬菜怪我咯?
一、對瘦理解的三大誤區
1、真的越瘦越美嗎?
看到右下這幅圖您還覺得越瘦就越美嗎?骨瘦如柴、沒有一絲肉感,讓人看着不禁有點瘮得慌。過瘦還會帶來一系列健康問題,如和消瘦一併存在的營養不良問題會造成面色蠟黃甚至貧血,而瘦不僅是脂肪含量低,更重要的是體內蛋白量也少,加之因瘦導致的皮膚鬆弛,使得過瘦的人看上去也比實際年齡老了好幾歲。太瘦還會影響雌激素的合成及其在血液內的濃度水平,雌激素水平過低則會導致女性停經、不孕不育等婦科問題。另外,對營養的缺乏使得大腦對信息處理的能力下降,導致記憶力減退。難道,是連腦子也一起瘦了麼?
2、脂肪真的一無是處嗎?
對於拼命減肥的人而言,脂肪真的是萬惡之源。但是,真的離開脂肪,怕是一天都活不下去呢。脂肪可以維持人體體溫,特別是在寒冷的冬天,皮下脂肪可防止體溫過多的向外散失,所以,冬天長胖也是自身的一種保護機制。在皮下及內臟器官周圍覆蓋的脂肪墊能夠緩衝外來的衝擊以及起到保護內臟的作用,減少內臟之間的摩擦。脂肪還能幫助促進脂溶性維生素的吸收,如常見的維生素A、D、E等,也就是說這些維生素並不是溶解於水,而是溶解於脂類。這些維生素都與維持我們的健康息息相關,維生素A與暗視覺有關,所以缺乏維A容易導致夜盲症。維生素D與骨骼的鈣化有關,其功能是維持正常的鈣、磷代謝,因而對骨骼的正常發育有極重要的作用,缺乏時不僅會出現軟骨症,阻礙生長,還會嚴重影響繁殖機能。維生素E是一種有效的抗氧化劑,能維持內分泌的正常機能,延緩衰老,缺乏時還會發生肌肉退化。所以,沒有脂肪將難以吸收這些重要的脂溶性維生素,看到這些後是不是覺得應該多給瘦子們一些關愛?
3、你是真瘦嗎?
當然,還存在一些這樣的情況。明明看着很瘦,但聚集在肝、胰、脾、胃等內臟周圍的脂肪卻是超標的,這也是目前最爲高發的一種肥胖——隱性肥胖。目前在我國,每5個人中幾乎就有2個是隱性肥胖,因爲從外表完全看不出肥胖的痕跡,所以常常會被人們忽視。然而,過多的包裹在內臟周圍的脂肪則是心血管疾病、糖尿病等一系列慢病的元兇之一,所以,隱性肥胖也被稱爲是最危險的肥胖。要判斷自己是否有隱性肥胖光靠計算BMI幾乎用處不大了,目前較爲精確的判定方法是藉助體成分分析儀來判斷腹腔內的脂肪含量。如果內臟脂肪面積超過100平方釐米,則可診斷爲內臟脂肪型肥胖。筆者不禁想問一句:現在你還敢對着鏡子叫自己一聲瘦子嗎?
二、瘦子長不胖的三大原因
除了一些病理性因素,相對健康的人爲什麼有的就是比同齡人要瘦呢?筆者認爲主要有以下三個原因。
1、強大的基因
基因到底有多強大,請看看自己爸媽再看看自己,你應該就懂了吧。一個人是胖是瘦,遺傳因素佔到了很大的比重。上世紀60年代,美國遺傳學家尼爾首次提出了“節儉基因”學說。在遠古時期,由於資源匱乏、饑荒頻發,由食物不足導致的死亡率遠高於當今社會。而尼爾發現,在存活下來的人中,更多人含有能幫助食物轉化爲脂肪並貯存在體內的“節儉基因”。
因此,當飢餓來臨時,他們可以靠吸收體內事先儲存的脂肪的養分存活,而那些沒有“節儉基因”的瘦子只能眼睜睜看着他們然後獨自在風中凌亂。所以,在那個年代,真可謂“得脂肪者得天下”。
但是如今,到了家家有肉吃的小康社會,有“節儉基因”的人類好像並不怎麼受待見了,囤積的脂肪沒有了用武之地。畢竟喜歡是放肆,愛是剋制啊。但是,胖哥瘦妹們看到這些可不要氣餒,一些先天的因素也是可以依靠後天努力加以改變的,這時應該記起一首勵志的BGM:“三分天註定,七分靠打拼,愛拼……”。
2、旺盛的代謝
基礎代謝是指維持人體生命所有器官所需要的最低能量消耗,也就是說,即使我們靜坐或躺着,仍然都有能量的消耗,而所消耗的能量則主要來源於體內的脂肪。一般人基礎代謝率的數值與平均值差異不超過20%,也就是說基礎代謝率高的人和基礎代謝率低的人相差最多可以達到近40%,如此看來差異還是相當可觀的。除了溫度等外界環境的影響,瘦體重是影響基礎代謝個體差異最主要的因素。有研究得出,一磅肌肉會燃燒體內6卡路里的能量,而一磅脂肪只燃燒體內2卡路里的能量,所以脂肪含量低的瘦子其基礎代謝反而會更加旺盛。這時,瘦子可以傲嬌的對喝水都長胖的那位說:我就是睡覺都比你消耗得多呢。
3、消化不吸收
一部分偏瘦人羣腸胃功能都相對較弱。日常攝入的食物主要通過由口腔、食道、胃等器官組成的消化道進行消化,胃作爲主要的消化器官,通過自身蠕動及胃酸作用對食物進行機械性消化和化學性消化,食物經過消化後被分解爲可以吸收的成分。小腸則是吸收營養物質的主要器官,所以,如果小腸對營養物質吸收不良,那麼前期消化道的努力將不會得到應有的回報。另外,這還與腸道菌羣有關。腸道菌羣是人體內最複雜和種羣數量最高的共生微生物生態系統,腸道菌羣與人體胖瘦的關係是近年來肥胖症相關研究的熱點之一。越來越多的證據表明腸道菌羣不僅有增強免疫、解毒、抗衰老、製造維生素、增強食物吸收等功能,並且可以通過多種途徑來調節人體脂肪的吸收、轉運、存儲及代謝。腸道菌羣作爲人類的共生體,與人類體重及體脂含量密切相關。有研究發現,超重與偏瘦人羣腸道菌羣種類比例存在着顯著差異,這也就是爲什麼有些人吃得多但還是瘦的原因。
以上就是瘦子們長不胖的主要原因,當然,挑食、精神壓力、不良生活習慣等等均可能是導致過瘦的原因。但是,後天的干預是可以改善不良體形的,其中健康飲食和科學運動就是最不可或缺的兩個部分。下期,我們將爲瘦子軍團的戰友們提供一些日常的塑形建議。
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