補血食譜有哪些比較健康
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女性最美的容顏就是皮膚白裏透紅,這是氣血足的表現,可是現實生活中很多女性因爲特殊的生理原因,不良的生活、飲食習慣等,所以經常有貧血的現象。那麼,補血食譜有哪些?補血的食物有哪些?一起來看看吧。
補血食譜
氣血充沛的女性臉龐紅潤有光澤,而且不僅健康,即使年紀很大也看着特別的年輕美麗。但是很多女性都有貧血的症狀,這讓她們面部暗黃、蒼老,所以補血是非常重要的,補血可以食療,那麼,補血食譜有哪些?
1、豬血粥
材料:豬血100克、菠菜250克、粳米50克。
製作方法:取豬血放入開水中稍煮片刻,撈出切成小塊;再將新鮮菠菜洗淨放入開水中燙3分鐘,撈出切成小段;將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中,加適量清水煮粥,粥熟後放入適量食鹽、味精、蔥、姜調味即可。
功效:適宜在溫熱的時候吃,作爲早餐和晚餐食用,豬血粥有消煩去燥、潤肺養血的功效,適合貧血、以及老年便祕等症狀的人羣。
2、紅棗木耳湯
材料:紅棗30枚、黑木耳25克。
製作方法:先將黑木耳揀雜,用冷水泡發,清洗乾淨,撕成小朵狀,放入沙鍋,加水適量,大火煮沸,改用小火燉煮30分鐘,待黑木耳熟爛時,放入紅棗和紅糖,煨煮至沸,紅糖完全溶化即成。
功效:紅棗木耳湯能夠補血養血,它主要能治療血虛型的貧血,面部蒼白或者萎黃,口脣、指甲淡白的人羣,另外體虛無力、頭暈目眩、心悸失眠的人們也可以使用這種食療方。
3、韭菜炒豬肝
材料:豬肝100克、韭菜50克、洋蔥80克、色拉油1大匙。
製作方法:洗淨豬肝的血液,切成5毫米薄片,先下鍋煮至七成熟,然後與新鮮韭菜、洋蔥同炒,並調好味。
功效:益血補肝、明目,適用於血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。
4、杞果牛骨湯
材料:生牛骨250克、枸杞15克、黑豆30克、大棗10枚。
製作方法:以上材料加水適量,共煮熟爛,調味後服食。每日1次,空腹食用,連服30天。
功效:補氣血,益肝腎。主治屬氣血虧虛型貧血,產後失血過多,面白脣淡,頭暈目眩,神疲乏力,腰膝痠軟,盜汗,午後發熱者。
補血的食物有哪些
1、黑芝麻
有一個最簡單的祕訣,黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎,有助於腎藏精納氣。腎藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在於腎。至於紅色食物補血,理論則源於“以形補形,以色補色”。
芝麻入肝、腎、肺、脾經,有補血明目、生精通乳、益肝養髮的功效。食用芝麻,可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。
2、紅棗
養胃健脾、補血安神;又能滋潤心肺、調和營衛、促生津液、通關開竅、助益十二經絡。對於貧血、面白、氣血不正有很好的調養作用。
3、豬肝
患有血虛症或者缺鐵性貧血的人,平時可以多吃點豬肝炒菠菜。
4、藕
藕性溫和,鮮藕止血,熟藕補血。蓮藕,生吃可以清熱涼血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,養血。有口鼻出血的病人,可以緊急服用新鮮的生藕汁,有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處,但月經來潮期間和素有體寒痛經者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
5、胡蘿蔔
入脾胃經和肺經,是補血和改善腎虛的上好食物。補血養肝、健脾化滯、補中下氣,尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲症等病症。對於脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
6、桂圓肉
益心脾、補血氣。對氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。如果是心脾氣血雙虧,面色無華,疲乏無力,沒有食慾,大便發溏,可以用桂圓和紅棗一起煮粥來補益。如果記憶力減退、睡眠不好,容易感到恐懼,這是心血不足的表現,可以自制桂圓膏吃:桂圓肉500克,白糖500克,桂圓肉搗爛,和白糖攪勻,隔水蒸熟成膏狀,早晚一小勺用溫開水送服。
總結:閱讀了上面的文章,相信大家對補血食譜詳細的瞭解了,補血最有效的方法就是食補,日常生活中很多食物有着補血的功效,本文介紹了補血的幾種食譜,大家在家可以試試看。
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