皮膚差，服四物美人湯
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受訪專家：廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏
我有個女性患者，32歲，形體偏瘦，長期受困於痤瘡、溼疹、油脂分泌多;胃腸功能紊亂，常感到胃脘隱痛、脹滿不適，大便黏滯，口脣乾，喜熱飲;且情緒易波動、生氣，月經前更嚴重，睡眠淺、容易醒。
像這種與月經相關的皮膚、胃腸、情緒的“三聯”紊亂、失衡，常見於中青年女性，她們大都形體偏瘦，常有喜瓜果生冷、熬夜等不佳生活習慣。中醫認爲，脾胃是氣血源泉和調節樞紐，受到損傷後會讓人感覺精力不濟、脾氣不受控制、面色日漸暗淡。臟腑間是相互聯繫的，這類人羣常是首傷脾胃，再及肺、肝，所以中醫常用“培土生金”“健脾疏肝”等以調理脾胃爲中心的方法緩解皮科、婦科、內科等多方面不適的患者。
對於這種患者，我推薦一款四物美人湯：準備山藥100克、蓮子(去心)50克、玉竹30克、百合30克、陳皮1小瓣、冰糖適量，將山藥去皮、切塊，陳皮切細絲，所有食材洗淨，加入適量清水，隔水燉1小時，調味即可。《隨息居飲食譜》記載，山藥“甘平，煮食補脾腎，調二便，清虛熱”，還記載蓮子“清心養胃，安神補氣，厚腸胃，頗著奇勳”，山藥與蓮子相配，調理脾胃之餘，還有清虛火、安心神的效果。搭配“養陰不斂邪”、潤膚駐容顏的玉竹，潤肺寧心的百合，四物相配，可以調脾胃、養氣色，讓女性告別暗沉，光彩照人。
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