高血壓的飲食保健
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高血壓日常保健
生活規律,勞逸結合,情緒樂觀,加強體育運動。
1、淡食慎味,保持正常體重。血壓升高與攝取食鹽量有一定關係。如果每天食鹽量少於6g,則不易發生高血壓。愛斯基摩人每天攝鹽4g,無人患高血壓病。由此可見,淡食是預防本病的有效措施。做到不吸菸、少喝酒,飲食慎味,使體重保持標準水平,對預防本病也有重要意義。
2、定期體檢,及早發現病人。老年高血壓病多是中年高血壓病的延續,少數病人,甚至早在青年時期就已開始。因此,定期進行體檢,有利於早期發現和治療。
3、保持環境安靜,陰虛陽亢進尤忌喧鬧。
4、睡眠應當充分,但痰濁內盛而嗜睡者,注意避免久臥傷氣。
5、避免精神刺激和過度疲勞。
6、注意防寒保暖,天氣變化時要及時更換衣着,特別是嚴冬季節,清晨起牀或夜間臨廁時更多加小心。
7、飲食宜清淡而富於營養,忌肥甘辛辣過鹹與灸溥煎炒。戒忌菸酒。失眠者睡前忌茶與咖啡。
高血壓食療保健
1、芹菜粥:芹菜連根120克,粳米250克。將芹菜洗淨,切成六分長的段,粳米淘淨。芹菜,粳米放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後轉用文火燉至米爛成粥,再加少許鹽和味精,攪勻即成。
2、菊花粥:菊花末15克,粳米100克。菊花摘去蒂,上籠蒸後,取出曬乾或陰乾,然後磨成細末,備用。粳米淘淨放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮至半成熟,再加菊花細末,繼續用文火煮至米爛成粥。每日兩次,晚餐食用。
3、綠豆海帶粥:綠豆、海帶各100克,大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長期當晚餐食用。
4、荷葉粥:新鮮荷葉1張,粳米100克,冰糖少許。將鮮荷葉洗淨煎湯,再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫熱食。
5、醋泡花生米:生花生米浸泡醋中,5日後食用,每天早上吃10~15粒,有降壓、止血及降低膽固醇作用。
6、糖醋蒜:糖、醋漫泡1個月以上的大蒜瓣若干,每天吃6瓣蒜,並飲其糖醋汁20毫升,連服1個月,適用於頑固性高血壓。
7、羅布麻五味子茶:羅布麻葉6克,五味子5克,冰糖適量,開水沖泡代茶飲。常飲此茶可降壓,改善高血壓症狀,並可防治冠心病。
8、何首烏大棗粥:何首烏60克、加水煎濃汁,去渣後加粳米100克、大棗3~5枚、冰糖適量,同煮爲粥,早晚食之,有補肝腎、益精血、烏髮、降血壓之功效。
9、胡蘿蔔汁,每天約需1000毫升,分次飲服。醫學研究證明,高血壓病人飲胡蘿蔔汁,有明顯的降壓作用。
10、靈芝湯:將靈芝切成碎片,放入鍋中,加清水適量,文火燉2小時,取湯加蜂蜜,早晚各服用一次,可降血壓。
11、煮熟雞蛋,將雞蛋清剝去吃了,將雞蛋黃放入碗裏,研碎,加適量醋,攪勻,吃下去。長期服用,高血壓者可以降低。
12、胡蘿蔔粥:用鮮胡蘿蔔120g切碎,同粳米100g煮粥食用。
13、大蒜粥:大蒜30g放入沸水中煮1分鐘後撈出,再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥後,重新放入大蒜再煮一會兒食用。
14、葛根粉粥:用葛根粉30g,粳米100g同煮爲粥,作爲早餐食用。
飲食宜忌
1、多吃防治高血壓的食物,如:
菌類:靈芝、黑木耳、白木耳、香菇。
葉菜類:芹菜、茼蒿、莧菜、汕菜、韭菜、黃花菜、薺菜、菠菜等。
根莖類:茭白、蘆筍、蘿蔔、胡蘿蔔、荸薺、馬蹄。
花、種子、堅果類:菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、西瓜子、向日葵子、蓮子心。
水產類:海帶、紫菜、海蜇、海蔘、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚。
動物類:牛奶(脫脂)、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆製品。
2、多吃防治高血壓的水果,如蘋果、西瓜、鮮梅、檸檬。
3、多喝水。
4、宜多吃含優質蛋白和維生素的食物。如魚、牛奶、瘦肉、雞蛋、豆類及豆製品。
5、飲食宜多食鉀食物。
6、忌菸,香菸中的尼古丁,能刺激心臟和血管,使血壓升高,加速動脈粥樣硬化的形成。
7、少食動物脂肪、不食動物內臟等。
8、少吃甜食,吃低熱量、低脂肪、低膽固醇食物。少吃動物性蛋白。
總之,高血壓病人的飲食以清淡爲主,寧素勿葷,寧淡勿濃,寧飢勿飽,生活上做到調情志,益腎精,慎飲食。
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