熬煮中藥的注意事項都有什麼
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患疾病後,有不少的人可能都會服用中藥,這是一種比較溫和的方法,對於個人的健康不會產生影響,但是我們也應該知道大部分的中藥配方並非是單一的一種藥材,往往都會含有幾十種藥材,那麼在熬煮的過程中也可能會產生化學反應,那麼熬煮中藥的注意事項都有什麼?
1、注意時間
中藥煎煮的時間和溫度一般與藥物的性質、加水量和藥物的吸水能力有關。一般來說,中藥要先用大火煎,然後用小火煎,以免外溢或煮幹,根據不同藥物的性質和質地,選擇不同的溫度和時間。通常,抗癲癇藥物和其他芳香藥物首先在大火中煮沸,然後在大火中煮沸,第一湯在小火中煮10-20分鐘,第二湯在小火中煮10-15分鐘,以避免長時間煮沸引起的香氣散失和藥物損失。滋補調理藥及礦物質中藥,一湯煮開後小火煎煮30-40分鐘,二湯煮開後小火煎煮20-25分鐘,使其活性成分充分溶解。
2、火勢不可過猛
中藥煎煮時,火勢不宜過猛,否則水分蒸發過快,煎煮時間縮短,有效成分不能充分溶解;火勢不宜過弱,否則這也不利於藥物中有效成分的溶解。
3、按照醫囑
在服用中藥劑必須遵照醫囑,煮的時間越長,味道越濃,效果越好。中藥湯過濃,會加重苦味,服用後可能出現噁心、嘔吐等不適症狀。
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