吃羊肉有五大禁忌 吃羊肉有五大禁忌有什麼
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冬天到了,又是吃羊肉的季節,但是吃羊肉可是有不少禁忌哦,接下來讓我們一起看看吧!
吃羊肉有五大禁忌
1、不宜與南瓜同食
在中醫看來,羊肉是不適合與南瓜一同食用的。這是因爲南瓜和羊肉都是偏溫性的食物,如果一同食用的話很容易會導致上火。同理,在烹飪羊肉的時候也要儘量少加入辣椒、生薑等燥熱的調味品,防止體內肝火過於旺盛。
2、不與茶水一同食用
人們常說羊肉的“剋星”就是茶水。這是因爲羊肉中富含蛋白質,而茶葉中含有很多鞣酸,當茶水與羊肉一同食用時,會產生鞣酸蛋白質。這些蛋白質會影響腸胃蠕動,減少大便中的含水量,從而導致便祕的出現。
3、不與酸醋同食
羊肉性溫,可以很好地起到溫補的作用。而酸醋有收斂的功效,過量食用不僅傷及腸胃,還不利於體內陽氣的產生。當羊肉與其一同食用時,會對羊肉的滋補功效產生影響。特別是酸味濃重的醋,收斂的功效會更強。所以喜歡吃羊肉者,更應注意這一點。
4、不與西瓜同食
當西瓜與羊肉一同食用時,會使羊肉滋補的效果大打折扣。因爲羊肉甘熱,而西瓜偏涼性,當兩者一起食用時,就會減弱羊肉溫補的效果。除此之外,當一冷一熱的食物對胃部極易造成不良刺激時,很可能會對腸胃造成傷害,誘發腹瀉、腹痛等消化系統疾病。
5、某些病患不宜使用羊肉
如果經常有口舌糜爛、咽喉疼痛、腹瀉的患者或者正在服用含有半夏、石菖蒲等中藥的人不宜食用羊肉,這是因爲羊肉燥熱,可能會加重自身的病症。其次,肝火比較旺盛的人也不宜經常食用羊肉,以免引起上火。
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