油炸食品的危害 油炸食品帶來的副作用
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油炸食品是我國傳統的食品之一,油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻,能增進食慾,所以深受許多成人和兒童的喜愛,但經常食用油炸食品對身體健康卻極爲不利。那麼油炸食品的危害有哪些呢?下面一起來了解一下吧。
油炸食品的危害
1.增加腸胃負擔
油炸食品跟其他食物比起來比較不好消化,所以這自然就容易給腸胃造成負擔了。而且,一些油炸食品如果比較硬的話,就算你已經嚼碎了吞進去,但還是會對你的胃造成一定影響。並且,油炸食品再加上高鹽的話,就更加刺激腸胃了。
2.引發腦中風
油炸的、膨鬆的零食以及含有奶油的蛋糕,這些垃圾食品都是腦中風的誘因之一。因爲這幾種食物反式脂肪酸含量特別高,不僅引起肥胖,還會導致脂代謝異常,最終導致動脈硬化、腦血管的閉塞等。長期攝入這種高脂肪的垃圾食品,加上缺少運動,引起內分泌功能失調,血管裏面的“垃圾”太多,可能繼而引起腦中風。
3.影響智力,降低記憶力
油炸食物的種類有很多,人們一般會食用油條或者油餅作爲早餐,不要因爲這類食物的美味就每天食用它,如果長期食用,對自身的健康是非常不利的。因爲這類食物本身加入一種疏鬆劑—明礬,而明礬本身是含鋁較多的東西,如果人體過量的攝取鋁元素,會與酸鹼起反應進入大腦,影響兒童智力發育,並且可能導致老年癡呆症。
4.導致心腦血管疾病
導致心血管疾病是因爲油炸食品中的反式脂肪酸比較多,而這會堵塞血管,也會讓血管變得沒有彈性,所以纔會容易引起心血管疾病。
5.引起肥胖
油炸食品脂肪含量特別高。油炸會把低脂肪的薯類、蔬菜等統統改造成脂肪含量20%以上甚至超過30%的高脂肪高熱量食品,促進發胖。
6.增加患骨質疏鬆的可能
油炸食品在加工的過程中會加入膨鬆劑,膨鬆劑是油炸食品外觀蓬鬆好看的主要原因,但是膨鬆劑中的鋁含量會導致鋁在人體中過量集聚而無法正常排出,增加了罹患軟骨症和骨質疏鬆症的可能。
看完上文的介紹後,相信大家對油炸食品的危害已經有了一定的瞭解了。油炸食品雖然非常好吃,而且也很難讓人絕對不吃,但是爲了我們的身體健康,我們要儘量不吃,遠離油炸食品。
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