如何補硒 補硒的方法有哪些
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硒元素對我們的身體非常重要,有防癌、解毒和抗氧化等功效,所以當我們缺硒的時候要有補硒的意識,我們在生活中應該怎麼補硒呢?我們一起來了解一下補硒的方法有哪些。
1、食物補硒
食物補硒是日常生活中最普遍和最重要的手段。根據對食物中含硒量的測定數據,得出以下食物中含硒量順序:動物內臟>海產品>河魚>蛋>肉>蔬菜>水果。動物性食物的含硒量相較植物性食物的高,如各類海產品、動物肝臟、紅肉等,所以建議以肉類爲主,輔以適量新鮮蔬菜,如紫菜、海帶、蘑菇、大蒜、大白菜、西紅柿等。蛋類中也含有一定量的硒,比如雞蛋,鴨蛋,鵝蛋和鵪鶉蛋等。穀類食物有小麥胚粉,玉米麪,空鍋餅,大豆,秈米粉等。
2、服用補硒劑
食補難以滿足日常的補硒需求怎麼辦?癌症、肝炎等病人光靠食補難以滿足需求,患者需要協助戰勝疾病,則必須依賴於“額外的”強化補硒。因此有專家建議:追求健康的人們,除應在常規飲食中注意自己每天的硒攝入量外,還應尋找好的、安全性高的硒製品來補硒。
當我們選擇硒營養補充劑的時候,先看是否是有機硒,無機硒(如亞硝酸鈉)有毒性,不建議服用,目前市面上補硒產品種類繁多,綜合安全性、吸收率、營養性3個方面的考慮,比如以植物爲載體轉化的有機硒,吸收了植物的精華,具有更廣泛的營養價值和保健作用,比如由深海紅藻中提取的植物有機硒---硒化卡拉膠,具有食用安全、無毒副作用、吸收利用率高等優點,是補硒產品理想的選擇,更易於身體健康。
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